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S'il m'était permis de porter un jugement sur le mode 

 de culture adopté à Podensac, je dirais, que je le crois 

 essentiellement défectueux et propre , sinon à occasionner , 

 du moins à aggraver toutes les inûrmités de la vigne. 



D'abord les ceps sont entassés les uns sur les aulres : 

 c'est à peine si d'un pied à l'autre on laisse soixante cenli- 

 mètres dlntervalle. Les racines doivent donc se confondre 

 et s'enlever mutuellement leur subsistance. 



D'un côté, la planche cultivée à bras , oblige les racines 

 à vivre tant bien que mal à la surface restreinte du plateau, 

 et de l'autre , la charrue labourant la joualle, déchire celles 

 qui chercheraient à s'étendre dans le terrain vacant. 



Le mode de fumure me semble aussi vicieux : on s'oc- 

 cupe peu de diminuer la force de l'engrais en formant des 

 terreaux. On fait une mince fosse au pied même de la vigne 

 et on y applique un fumier actif. On obtient ainsi tout de 

 suite une puissante végétation, mais c'est aux dépens d'à' 

 bord de sa durée et ensuite de la vigueur du cep lui-même 

 qui, loin d'étendre ses racines, doit se complaire exclusi- 

 vement dans la fosse qui lui est préparée et y végéter. 



Quoiqu'il en soit, et que mon raisonnement ait ou non 

 de la valeur , je dois néanmoins reconnaître que les vigno- 

 bles de Podensac ont en général une belle apparence et sem- 

 blent prospérer. Ce résultat doit particulièrement être attri* 

 bué à la nature du sol , qui paraît créé pour cette culture . 



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surtout dans les contrées où la surface est un mélange de 

 terre légère et de grave, et le sous-sol argilo-calcaîre. 



La fumure elle-même est à mon sens, parfaitement inno- 

 cente du fléau : pour peu qu'un domaine soit étendu , quel 

 est le propriétaire qui mettra moins de quinze ou virîgt ans 

 d'une fumure à l'autre . surtout s'il emploie directement les 

 engrais actifs de l'étable? où en trouvera-t-il les moyens 



= f 



D'ailleurs, j'ai vu des plaiilalions gravement endommagées 



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