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monie avec leyrs lois germinatives habituelles, se sont por- 

 tés dans une autre direction , et ont augmenté considérable- 

 ment le nombre des petites espèces qui ont ainsi pullulé, 

 comme nous l'avons vu ; cette idée est peut-être assez sin- 

 gulière, mais il est des phénomènes qui paraissent étranges 

 au premier abord et deviennent cependant plausibles pour 

 peu qu'on y réfléchisse. 



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Empoisonnement attribué à Vingestion de raisins attaqués 

 par r Oïdium Tuckeri. — Les journaux de médecine , de 

 chimie, et grand nombre de journaux politiques, répèlent 

 depuis quelque temps qnun cas d'empoisonnement semble 

 avoir été occasionné par des raisins oïdiés. Et cependant 

 presque tous achèvent leur article en disant que c'est encore 

 le seul cas observé et que souvent , on a vu des personnes 

 manger des raisins couverts d'oïdium sans éprouver aucun 

 accident. 



Ils ajoutent aussi que des animaux qui avaient avalé du 

 raisin malade n'avaient paru ressentir aucune incommodité. 

 Je puis affirmer pour ma part que j'ai fait des expériences 



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à ce sujet et que jamais je n'ai vu la mucédinée en question 

 être la cause du plus petit dérangement- A plusieurs repri- 

 ses j'ai mangé et j'ai vu manger des raisins frappés d'oï- 

 dium ou des autres maladies que j'ai signalées, et jamais ni 

 les autres, ni moi-même, n'avons rien éprouvé de fâcheux* 

 Seulement, le goût de champignon crû se fait fortement 

 sentir dès qu'on les met dans la bouche.. 



J'ajouterai qu'à Mérignac, un propriétaire avait conservé 

 do raisin couvert A*oïdium pour faire quelques essais et 

 qu'un tout jeune enfant en ayant mangé une assez grande 

 quantité, n'en eut pas le moindre dérangement. 



Maladie du vin. — On a parlé depuis longtemps des ma- 

 ladies ou des altérations qui peuvent survenir naturellement 



