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Midi, 



3 seulement produisent beaucoup plus que leur consom.^" 



4 fi^»" un excédent léger •. 



4 d,*^ pour leur consommation 



3 d,^ a peu près la consommation. 



22 ^.û beaucoup moins que la consom.*'" 



Tandis qu'au contraire , sur 4^ déparlements formant la 

 division du Nord ^ 



25 donnent un produit si considérable , qu'on peut établir 



la moyenne arithmétique h plus de 2,000,000 par 



département.' 



8 donnent encore un excédent assez fort 

 3 produisent suffisamment 



«.■ 



3 ne produisent pas assez pour leur consommation 



rffJ 



encore faut-il y comprendre le département de la Seine 



qui, tout en produisant 63o,ooo hectolitres de grains , ne 



saurait suffire à une population aussi grande que celle de 

 Paris. 



On doit conclure que l'agriculture du Midi est inférieure 

 à celle du Nord , puisqu'elle ne possède pas en récoltes la 

 moitié nécessaire à sa consommation de céréales , qui sont 

 le produit réel, indispensable, de toute culture perfection- 

 née ; et je crois même qu'il serait oiseux de reproduire ici 

 des raisonnements pour décider une question , dont les chif- 

 fres que nous venons d'examiner, nous donnent une preuve 

 si évidente et si matérielle. 



L'Agriculture du Midi est en arrière de celle du Nord. 

 Quelle est la cause de cette infériorité y puisguelèe 

 existe?... 



S'il ma été si facile de prouver d'une manière affirmative 



et concluantp. #*n annellant à mon aide. r;innlIcat!on d'une 



