782 Discomycetse, Sacchfiromycetacese, Mycoderma. 



(Etym. myces fungus et derma pellis). — A* Saccharomijcete rite 

 dignoscitur quia ascos et sporidia non generat, fermentationem 

 aceticam non alcoholicam inducit, pelliculas membranaceas super- 

 ficiales generat, pneterea quia constat e cellulis junioribus irregu- 

 lariter globoso-cuboideis, subtruncatis, numquam exacte globosis 

 V. acutis, demum longiuscule catenatis, breviter cylindraceis, se- 

 nioribus vacuolis 1-3 et guttulis oleosis 1-3 prteditis; cellulis gi- 

 ganteis praesentibus. (Vulgo Fiori del vino, della birra, Kahmhaut, 

 Fleurs de vin etc.j. — Praeter speciem in vino Mycoderma vini 

 Desm. [= Saccharomyces Mycoderma Rees — Syil. VIII, p. 917, 

 ex parte), sequentes species fuse describit cl. Leberle, quarum tan- 

 tum nonnullas notas morphologicas hic afferimus. 



1. Mycoderma cerevisiae Desm., 1. c. em. Hansen, Leberle 1. c. p, 73. 5942 

 — Cellulis germinatis cylindraceis, 7-10 ^ 2-3, longiuscule dendroi- 

 deo-catenulatis; cellulis giganteis variis; evolutionis ientae tempe- 

 ratura optimum 20-25*^0; gelatinam solanaceam et betaceam flui- 

 dificat. 



Hab in cerevisia. — Var. C Leberle, 1. c. pag. 74: differt 

 celluiis germinatis ex ovoideo cylindraceis, 6-10 * 2-4, evolutionis 

 rapidae temperatura optimum 20-25^^0. — In cerevisia. 



2. Mycoderma validum Will, Centralbl. f Bakter. II Abt. XXVIII bm 

 (1910) p. 30. c. ic , Leberle, I. c. pag. 73. — Cellulis germinatis 

 cylindraceo-ovoideis, 6-8 ^ 2-4, junioribus saccharomycetoideis, se- 

 nioribus dendroideo-catenulatis ; cellulis giganteis valde evolutis ; 

 evolutionis vividae temperatura optimum 20-25*^C ; gelatinam non 

 fluiditlcat. 



Hab. in Cerevisia vitiata. — Copiose assimilat glycosium. 

 levulosium nec non acidum lacticum ; oxydat alcohol ethylicum. 



3. Mycoderma gallicum Will, Centralbl. f. Bakt. II Abt. XXVIII 6944 

 (1910) p. 30, c. ic, Leberle 1. c. p. 74. — Cellulis germinatis ex 

 ovoideo cylindraceis, 7-lO » 2-3, dein dendroideo-catenulatis ; evo- 

 lutionis vividie temperatura optimum 20-25"C ; coloniis giganteis 

 peculiaribus ; gelatinam solanaceam et betaceam fluidificat. 



Hab. \n cerevisia vitiata. — Assimilat glycosium et levulo- 

 sium, cetera ut in Mycodermate cerevisice. 



4. Mycoderma decolorans Will, Centralbl. f. Bakter. etc. II Abt. 694 

 (1910) p. 30. — Cellulis plerumque 8-11 «^ B e cylindraceo subco- 

 noideis, medio constrictulis, ovoideis, apice subapplanatis v. sub- 

 apiculatis ; oxydat fortiter alcohol ethylicum. 



Hab. in cerevisia vitiata. 



