— 128 — 



sehen Gelegenheit, da gliihende Kohlen in der Asche sorgfaltig aufbewahrt werden, 

 um diese Arbeit zu sparen. 



Von Mais, Bananen, Maniok und Erdniissen abgesehen, die auch gerostet 

 werden, wird alles in irdenen Topfen gekocht Bananen werden auch getrocknet 

 und zu Mehl zerstofien, so dafi man sie ebenso wie Hirse und Maniok in der 

 Form von Brei geniefit, wahrend man aus zerstofienem Milchmais eine Art Polenta 

 herzustellen versteht. Zerstofiener Mais wird auch in Klumpen geformt und in 

 Bananenblatter eingewickelt gekocht oder auf Kohlen gebacken ^). Topfe pflegt 

 man beim Kochen mit einem Bananenblatt verschlossen auf die Herdsteine auf- 

 zustellen. Zur Herstellung von Saucen wird Palm- und Sesamol wie auch Pilze, Pfeffer 

 und Salz reichlich benutzt. Fleisch mit Fett sind Leckerbissen. Roh scheint man 

 friiher, von den Waldfriichten abgesehen, blo6 sixQe Bananen gegessen zu haben. 



Das ursprungliche Get rank derMangbetu ist ohne Zweifel Palmwein ge- 

 wesen, das im Suden vom Bomokandi in grofien Mengen getrunken wird. Man 

 zapft sowohl den Saft von Raphia mnifera wie auch von Elaeis guineensis ab, 

 der nach einer kurzen Garung das berauschende angenehme Getrank liefert 



Im Norden des Bomokandi wird das nach der Azande-Art aus Eleusinemalz 

 hergestellte Bier sehr geschatzt, wenn man auch Bier aus Mais und vor allem 

 Bananen wein herzustellen versteht. Das letztere scheint aufierhalb des Momvu- 

 Gebietes eine geringere Rolle zu spielen. 



Von den iibrigen Genufimitteln sind Tabak, Hanf und die Kolanufi zu 

 erwahnen. Tabak wird wie bei den Urwaldbewohnern in riesigen aus der Rippe 

 der Bananenblatter hergestellten Pfeifen geraucht, wahrend fiir den von Wang- 

 wan a ins Land gebrachten Hanf kleine Tonpfeifen benutzt werden. 



Industrie. Mangbetu sind sehr geschickte Arbeiter. Gehen wir in unserer 

 Betrachtung von den einfacheren zu den komplizierteren Gebieten der primitiven 

 Technik uber, so sind an erster Stelle ihre Flechtarbeiten zu erwahnen. Vor 

 allem im westlichen Telle des Landes werden sehr reich gemusterte Malten und 

 Miitzen hergestellt. Dieselben macht man aber mit der Hand ohne Hdfe irgend- 

 einer webstuhlartigen Vorrichtung. Auch die breiten Bander, mit denen man die 

 Kinder beim Tragen zu stutzen pflegt, und die Handgriffe und Traghenkel der 

 Schilde werden in ahnlicher Weise geflochten. Unter den Korben sind besonders 

 die konischen Biersiebe zu erwahnen. 



Wenn auch schon im Flechten Hervorragendes geleistet wird, so ist die 

 Topferei noch hoher entwickelt. Die Erzeugnisse weisen einen grofien Formen- 

 reichtum und mannigfaltige ornamentale Verzierungen auf. Was die Technik 

 der Herstellung anbetrifft, so mu6 hervorgehoben werden, da6 die Topfe ohne 

 Drehscheibe mit der Hand durch konsekutives Aneinanderfugen diinngerollter 

 Tonspiralen hergestellt werden. Diese Spiralen werden durch Glatten der Aufien- 



*) Casati, G., Zehn Jahre in Aquatoria und die Riickkehr mit Emin Pascha. Bamberg 1891, 

 Band I, S. 234. 



