Ernährungsbiologie fleischfressender Gastropoden. 449 



der Verdauung (den Grund hierfür gebe ich S. 499 im Kapitel 

 Secretion an). 



B. Die Nahrung. 



1. Die Nahrung kommt in den Kropf nach ^/g Stunde, liegt 

 nach 1 Stunde unten im Kropf, bleibt dort liegen bis zur völligen 

 Verdauung. Die Peristaltik ist also ziemlich träge im Verhältnis 

 zu den Wirbeltieren. 



2. Die Nahrung wird erst nach 2 Stunden gegen den Sphincter 

 zu etwas angedaut. Nach 10 Stunden ist die Nahrung gründlich 

 zertrümmert, nach 1 — 2 Tagen fast, nach 3 — 7 Tagen ganz verdaut, 

 d. h. aus dem Magen verschwunden. (Wir werden später sehen, daß 

 noch ganz kleine Stücke der Nahrung in die Mitteldarmdrüse kommen 

 und hier phagocytiert und intracellular verdaut werden.) 



3. Nur abgedaute Trümmer kommen nach 3 Stunden durch den 

 Sphincter in den Magen. Bis dahin ist der Magen frei von Nahrung. 

 Erst nach 6 Stunden scheinen die Stücke im Magen etwas größer. 

 Der Sphincter hat die Aufgabe, die Nahrung im Kropf festzuhalten, 

 bis die Stücke zertrümmert sind. Diese werden weiter im Magen 

 und Kropf zerdaut, 



4. Die kleinen Nahrungstrümmer im Kropf gelangen in den 

 Magen und werden hier zu Ende verdaut. Sie sind hier nach 10 

 Stunden zumeist zu feinem Detritus eingeschmolzen oder ganz ver- 

 schwunden ; der Vorgang geht weiter bis 3 Tage nach der Nahrungs- 

 aufnahme. 



Diese Vorgänge im Magen : Zertrümmerung und Zerdauung sind 

 abhängig von der Kraft der Fermente. 



Es mußte zunächst ihr Entstehungsort festgestellt werden : 

 4 Extraktproben aus der isolierten und gründlich gereinigten Kropf- 

 und Magenwandung verdauten kein Karminfribrin. Dagegen zeigt 

 auf den unten folgenden Proben (Tabelle 7, S. 450) der Extract der 

 Mitteldarmdrüse eine Protease von wechselnder Stärke : hier ist der 

 einzige Secretionsort. 



Es wurde zweitens die Kraft der Fermente durch Vergleich der 

 Lösungszeiten eines Fibrinklümpchens annähernd geschätzt, was 

 eigentümliche Ergebnisse hatte; diese werden erst klar durch die 

 Stufenuntersuchungen (S. 396) : ich sah dann, wie das Ferment ent- 

 steht, wie es wandert, wie die Kraft auf- und niederschwankt und 

 all jene makroskopischen Befunde bedingt. 



