212 G ö r g e y. über die fetten 



feibaren sind, wie ich unten zeigen werde. Es sind ja aber auch 

 die Löslichkeiten der einzelnen fetten Säuren in Alkohol zu wenig 

 von einander verschieden, um von der Anwendung dieser Methode 

 bei der Analyse der salbenartigen Fette mehr als mittelmässige 

 Resultate erwarten zu können, 



4. Benützte ich zur Trennung der einzelnen Säuren diebedeutend 

 grösseren LöslichkeitsdifFerenzen ihrer Barytsalze in Wasser und 

 Alkohol, und verdanke ich dieser Methode die Ergebnisse der im 

 Folgenden zu beschreibenden Versuche. — Aber sie erfordert sehr 

 viel Ausdauer, und muss, will man so viel möglich Zeit ersparen, 

 mit den vorhergehend erwähnten drei Methoden in gelegentliche 

 Verbindung gebracht werden. 



Die Darstellung der Barytsalze, durch Sättigen der Säuren mit 

 Barytwasser ist recht gut, wenn man die Säuren von der Capryl- 

 säure 16 (C H^ Oi^ abwärts sucht; für die höheren Säuren aber fand 

 ich diese Methode unbequem und zeitraubend und ziehe es vor, die 

 Ammoniaksalze der fetten Säuren mit Chlorbarium zu zerlegen. 



Man setzt nämlich zu der warmen Auflösung der Ammoniak- 

 salze, so lange Chlorbariumlösung, als noch ein weisser, käsiger 

 Niederschlag entsteht, kolirt, kocht den Niederschlag sogleich mit 

 viel Wasser eine halbe Stunde, filtrirt in ein Becherglas, und 

 lässt erkalten. Trübt sich die Flüssigkeit schon während des 

 Abfliessens vom Trichter, und bilden sich nach und nach schnee- 

 weisse, zarte, sehr voluminöse Flocken, welche theils in der Flüs- 

 sigkeit schweben, theils an den Wänden des Glases lose haften, so 

 kann man daraus mit Sicherheit auf die Gegenwart der Pichurim- 

 talgsäure in dem zu untersuchenden Gemenge von fetten Säuren 

 schliessen. Trübt sich aber die klar filtrirte kochendheisse Lösimg 

 nicht schon während des Filtrirens, sondern erst, nachdem sie 

 bereits etwas mehr abgekühlt ist, und entsteht anstatt der weissen 

 Flocken ein Niederschlag, welcher sich als ein feines weisses 

 Pulver langsam absetzt, so ist dies ein untrüglicher BcAveis für 

 die Gegenwart der Caprinsäure in dem zu untersuchenden Gemenge 

 von fetten Säuren. 



Es können aber auch beide ebengenannte fette Säuren darin 

 enthalten sein, und dann erkennt man dies daran, dass die Lösung 

 während des Abkühlens so zu sagen, zwei Mal krystallisirt, 

 d. h. es krystallisirt zuerst der pichurimtalgsaure Baryt in den 



