Säuren des Cocosnussüles. 223 



Einige Worte über die Cocin säure. 



Hatte die Arbeit Fe hl in g's mein Interesse für das Studium 

 des Coeosnussöles angeregt, so musste dies ebenso durch St. Evrc's 

 neuere Abhandhnig über die Coeinsäure geschehen. 



Ich war mit meinen Analysen der Pichurimtalgsäure und ihrer 

 Verbindungen, welche denen der Caprinsäure vorangingen, bereits 

 fertig, als mir St. Evre's Arbeit zu Händen kam. 



(Siehe Annales de Chiniie et de Physique, 3"'" se'rie, Mai 

 18^7, tonie XX'). Die von diesem Chemiker gefundenen Resultate 

 stellten offenbar die meinen in Zweifel. 



Ich nahm also den Rückstand an festen Säuren, welcher von 

 der Destillation mit Wasser in der Blase übrig blieb, und wendete 

 die Eingangs (Nr. 3) erwähnte Methode der Krystallisation aus 

 Weingeist an, um eine Säure von constantem Schmelzpunkte 

 darzustellen. 



Das Resultat war eine feste Säure, welche bei S6*' C. schmolz. 

 Die Coeinsäure von Bromeis und St. Evre schmilzt bei 35*' C. 

 0,263S Gr. dieser Säuren gaben, mit Kupferoxyd und Sauerstoff 

 verbrannt: 0,7175 Gr. Kohlensäure und 0,2945 Gr. Wasser. 



Dies macht in Procenten 74,35 C. und 12,43 H. und entspricht 

 der Formel Cg« //30 C„, Avelche 74,38 y« C' und 12,4 o/^, /f fordert. 



Das Silbersalz dieser Säure aber lieferte nur 31,76% Silber- 

 oxyd entsprechend der Formel C30 H^i O3 A^ AgO, welche 31,95 0/0 

 Silberoxyd fordert, während der aus der Analyse des Säurehydrates 

 abgeleiteten Formel des Silbersalzes = C30 ^39 O3 + AgO, 

 33,24 Vo Silberoxyd entsprechen. 



Berücksichtigt man nun, dass ich das dargestellte Silbersalz 

 auf dem Filter sehr lange mit kochendheissem Wasser auswusch; 

 zieht man ferner in Erwägung, dass, wie ich bereits bei dem caprin- 

 sauren Silberoxyd bemerkte, die Silbersalze auch der festen Säuren 

 nur schwer, und je nach dem höheren Säure-Atom immer schwerer, 

 keineswegs aber ganz unlöslich in Wasser sind, lässt man endlich 

 dem Umstände seine billige Geltung, dass ich zur Darstellung des 

 Silbersalzes eine schwach weingeistige Lösung des Ammoniaksalzes 

 der obigen Säure verwendete, nach überschüssigem Zusätze von 

 salpetersaurer Silberlösung aber das Ganze erhitzte, und noch heiss 

 hltrirte, so Avird sich der Mangel an Übereinstimmung zwischen den 

 zwei eben angeführten analytischen Resultaten leicht erklären. 



