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genügende Übereinstimmung mit jenen Zahlen heraus, welche 

 die Herren Regnault und Laurent erhalten haben. Ich werde 

 der Übersicht halber die Resultate , welche die aus der obigen An- 

 nahme hervorgehende Formel : C70 H^i N^ Oio + 2 Äq. der Berech- 

 nung nach verlangt, neben jene stellen, welche diese beiden Che- 

 miker erhalten haben. 





Gefunden: 



Berechnet 





Regnault. Laurent. 





Kohlenstoff . . 



. 72,03 — 72,33 . . . 71,66 . 



. . 72,00 



Wasserstoff. . 



. 6,72— 6,84 . . . 6,66 . 



. . 6,69 



Stickstoff . . 



. 4,94— 4,94 ... „ „ 



. . 4,85 



Sauerstoff . . 



. 16,31 — 15,89 ... „ „ 



. . 16,46 



100,00—100,00 100,(10. 



Ein Blick auf diese Resultate dürfte hinlänglich sein, die obige 

 Annahme so ziemlich zu rechtfertigen. Für das Ziel, das wir uns 

 gesetzt hatten, erschien jedenfalls eine weitere Begründung dersel- 

 ben nicht erforderlich. Wir gingen vielmehr sofort an die Untersu- 

 chung der eigenthümlichen Zersetzung, welche das Piperin in Berüh- 

 rung mit fixen Alkalien bei höherer Temperatur erleidet. 



Bringt man nämlich ein inniges Gemenge von Piperin mit dem 

 3 — 4fachen Gewichte eines Natronkalkes, der aus gleichem Theile 

 von Natron und Kalkhydrat besteht, in eine Retorte und setzt dasselbe 

 im Ölbade längere Zeit einer Temperatur von 150 — löO" C. aus, 

 so erhält man als Destillat eine vollkommen farblose ölartige Flüssig- 

 keit in beträchtlicher Menge. Hat man während des Verlaufes der 

 Operation die obenerwähnte Temperatur sorgfältig eingehalten, so 

 enthält das Destillat keine Spur von Ammoniak. 



Das gewonnene ölartige Product zeigt folgende Eigenschaften: 

 es besitzt einen eigenthümlich durchdringenden lange haftenden Ge- 

 ruch, einen sehr scharfen, brennenden Geschmack; bei starker Ver- 

 dünnung wird derselbe stark bitter. Ich habe eine grössere Menge 

 dieses ölartigen Körpers mehrere Monate hindurch in einer Flasche 

 aufbewahrt, die häufig geöffnet wurde, ohne dass er sich sichtlich 

 verändert hätte; er reagirt stark und bleibend alkalisch; mit Chlor- 

 kalklösung zusammengebracht, bringt er keine violete Färbung her- 

 vor. Kurz, das Bild der Eigenschaften dieses Körpers entspricht 

 durchgängig demjenigen , welches Herr Anderson neuerlich vom 

 Pi Colin entworfen hat. Eine einzige Reaction ergab einen nicht 



