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mit dem Chloroform, den Aether SHH(02H5^)3 mit dem dreibasiscli- 

 ameisensauren Aethyloxyd von Williamson, SiBL* mit Methylwasser- 

 stoff und Si^H^O^ mit Ameisensäureanhydrid vergleichen. — (Ebenda 

 101, 273.) 



Hlasiwetz, über einige Gerbsäuren, — Wird Kaffee- 

 gerbsäure mit Kalihydrat (1 : 3) bloss bis zur Wasserstoffentwicklung 

 erhitzt, mit Wasser gelöst, mit Schwefelsäure gesättigt und mit 

 Aether geschüttelt, so wird von diesem Protocatechusäure aufgenom- 

 men. Die Kaffeegerbsäure war so dargestellt, dass der erste im 

 Kaffeedecoct durch Bleizucker entstandene missfarbige Niederschlag ent- 

 fernt, das Filtrat dann erst völlig ausgefällt, der Niederschlag abfiltrirt, 

 mit Wasser ausgewaschen und mit Schwefelwasserstoff zersetzt wurde. 

 Zwischen der Kaffeegerbsäure und der Protocatechusäure scheinen 

 noch 2 Zersetzungsprodukte zu liegen. Eins derselben hat Verf. nä- 

 her untersucht und Kaffeesäure genannt. Diese Verbindung wurde 

 in der Weise dargestellt, dass eine Lösung von 1 Th. Kaffeegerb- 

 säure mit etwa 5 Theilen Kalilauge 1,25 spec. Gew. ^ji Stunden in 

 einem Kolben mit umgekehrtem Kühler gekocht und die Flüssigkeit 

 mit verdünnter Schwefelsäure übersättigt wurde. Beim Abkühlen 

 scheidet sich eine schmutzig gelbe Krystallmasse ab, die durch Umkrys- 

 tallisiren aus siedendem Wasser gereinigt, glänzende strohgelbe Pris- 

 men liefert. Die Kaffeesäure zersetzt kohlensaure Salze sehr leicht, 

 färbt Eisenchlorid grasgrün und wird auf Sodazusatz dunkelroth; sie 

 reducirt Fehling'sche Lösung nicht, wohl aber Silberlösung beim Er- 

 wärmen. Salpetersäure liefert Oxalsäure. Ihre Zusammensetzung ist 

 ■G^H*^*. Die neutralen Salze enthalten 1 At. Basis, die basischen 3 

 At. Beim Schmelzen mit Kalihydrat liefert sie Essigsäure und Pro- 

 tocatechusäure. Bei der trocknen Destillation liefert sie Brenzcate- 

 chin. Sie gehört der Reihe an: Zimmtsäure ^^H'^^.HO; Cumarsäure 

 Gm^^^.21iO; Kaffeesäure ■G9H50.3H^; welchen 3 Säuren parallel die 

 Benzoesäure, Paraoxybenzoesäure (Salicylsäure) und Protocatechusäure 

 stehen. Neben der Kaffeesäure entsteht aus der Kaffeegerbsäure 

 noch eine Zuckerart, unkrystallisirbar, honiggelb, fade schmeckend, 

 von der Zusammensetzung •G^H'^'O'^. Die Kaffeegerbsäure ist demge- 

 mäss als ein Glucosid aufzufassen , ^i^his^b ^ h^O =s Gm^-&^ + 

 em^^K — (Ebenda 101, 97.) 



Derselbe, über die B estandtheile des Thees. — Der 

 Thee enthält neben den andern allgemein im Pflanzenreiche vorkom- 

 menden Stoffen noch Gaffeln; den Körper, dem er sein Arom ver- 

 dankt; Eichengerbsäure und Boheasäure, welche Stoffe von Rochleder 

 unterschieden waren. Verf. hat jetzt noch Gallussäure, Oxalsäure 

 und Quercetin nachgewiesen. — (Ebenda pag. 109.) 



R.Hoffmann, über die Knochenbrüchigkeit des Rind- 

 vieh s. — Zur Untersuchung dienten Schienbeinknochen der an der 

 Krankheit zu Grunde gegangenen Thiere aus Böhmen. Unter dem 

 Mikroscope unterschieden sie sich nicht 'von gewöhnlichen Knochen, 

 unterschieden sich von denselben aber durch ungemeine Sprödigkeit. 



