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del coco, lio oído que entran en la composición de algunos 

 tintes encarnjKlos, pues tienen un color mediano cocidas coa 

 legia. Suplen asimismo jjor la areca en la composición del 

 betel, cuando los indios carecen de aquella. 



El vino se saca del árbol de este modo. A una de las es- 

 patas, que no se han abierto todavía, se la corta un poco por 

 el extremo, y se la pone un cerco, ó anillo de bejuco: tam- 

 bién se añuden otros anillos mas adentro, para que no rebiente 



la espata: allí se cuelga una vasija, y por la mañana se en- 

 cuentra ea ella cantidad de licor dulce, que el indio llam:i 

 taha. Cuando este licor ha obstruido los poros por donde flu- 

 ye, se corta el extremo de la espata, y sirve el otro anillo 

 interior, y asi en lo sucesivo. Cuando se recoce la tuba de 

 muchas palniiis, fornmu los indios unos pequeños andamios entre 

 coco y coco, por donde pasan con mucha ligereza; pero lle- 

 van también grandes caidas. Este licor de la tuba, que es me- 

 dicina admirable para lus éticos, después de unas horas, em- 

 pieza á fermentar, y pasado unos dias, se convierte en vinagre 

 bastante bueno, aunque no llega con mucho al de ubas. Si 

 después de fermentar la tuba, se destila por alquitara, se ob- 

 tiene un aguardiente pnsadero, y bueno para los indios, y euro- 

 peos, que se han ticostumbrado á él; pero los no acostum- 

 brados, hallan en él un olor, y sabor fastidioso, y a los úl- 

 timos íes hace terrible daño: porque ademas de acelerar la ve- 

 gez, empiezan a adquirir una obesidad irregular, pierden eí 

 sueño, y las ganas de comerj y mueren ordinariamente (mu- 

 chos de repente ) de hidropesía de pecho, ó de escorbuto, 

 6 de evacuaciones: otros pierden las facultades intelectuales, y 

 se ponen trémulos, ó estúpidos, sin memoria, ó se vuelven de- 

 mentes. Estos estragos lastimosos los causan también los vinos 

 y aguardientes de Europa, aunque con mas lentitud. Por otra 

 parteen las hernias ó quebraduras acostumbran los indios, des- 

 pués de introducido el intestino, aplicar iSna hoja fresca de ta- 

 baco, mojada con aguardiente de coco, y calentada al fuego, po- 

 niendo encima una almohadilla conveniente con una vendaj lo 

 cual es excelente medicina, si el mal es reciente, y he visto 

 curarse alijunos indios de este modo. Para sacar el aceite, se 

 procede de este modo. Las nueces maduras se abren, para sacar 

 la carne que tienen, ruspandola menudamente con un instrumento 

 de hierro. Si esta carne se exprime, despide un licor blanco, 

 lechoso, que llaman gata, que mezclan machos indios en sus 

 alimentos, puede suplir muy bien por la leche de almendras, 

 porqye es tan agradable, y sabrosa, como esta: si la leche que 

 he dicho, se echa en una sartén con agua al fuego, dentro de 

 poco aparecerá encima el aceite, que se emplea en las luces, 



y que aunque es bien insípido^ se puede mezclar con los ali- 



