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Bue coQclie de caîUoux que rhomme par so» travail a ramenée 

 à la surface et a roêlèe avec la terre {plaines de Castillon, et 

 Libourne), Nous trouvons aussi dans cette même division 

 les terres bâtardes dont parle M. Jouannet, terres ductiles 

 sous la pluie et dépourvues d'humus. Enfin, dans Tarrondis- 

 ^ment de Biaye, nous retrouvons les terres sablonneuses que 

 nous avons déjà signalées dans les grandes landes, et dont 

 la culture principale et la plus productive est le seigle , en- 

 core faut-il beaucoup de fumier I 



Z,^ Entre-deux-Mers. 



Cette troisième section est excessivement remarquable 

 sous le rapport de ses coteaux plus ou moins escarpés . dont 

 ta hauteur varie et dont quelques-uns sont excessivement 

 élevés, témoin, pour n'en citer qu'un seul, la sommité 

 de Sainte-Croix-du-Mont qui est estimée à 114 mètres au- 

 dessus du niveau de la mer. 



Dans celte portion du département , sur les bords de la 

 Dordogne et de la Garonne, on trouve des terres d'aliuvion 

 {palus) meubles et profondes que la culture a beaucoup 

 améliorées. C'est spécialement sur les bords de la Garonne 

 que s'étend ce terrain, où la vigne rouge prospère, comme je 

 le dirai plus tard : ce terrain est très-souvent couver! par 



Teau de la rivière qui coule à son côté, et y dépose du sable 



et d'autres matériaux entraînés quelquefois depuis sa source 

 Ces éléments contribuent pour beaucoup à sa qualité pro- 

 ductive. 



C'est ici le lieu de mentionner, que si les débordements 

 de DOS rivières amènent avec eux du bien , ils apportent 

 aussi souvent du mal ; je n'ai pas besoin de signaler davan- 

 tage ce dernier, î! est malheureusement trop connu de noire 

 population. Ce mal varie avec les saisons dans lesquelles ont 

 lieu ces accroissements d'eau, leur intensité, leur durée, 

 leurs courants , etc. 



