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Cépages de la Bourgogne récemment publiées par M. Bou- 

 chardat , tout cela constate une attention toute particulière 

 accordée à la plante qui fait la base des cultures de la Gi- 

 ronde et la nécessité que l'on éprouve d'arriver à la solution 



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de tous les problèmes auxquels donne lieu cette culture et 



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les différentes opérations qui en sont les conséquences. 



Par CCS motifs , la Société Linnéenne met au concours 

 les questions suivantes que Ton pourra résoudre soit dans 

 leur ensemble , soit séparément, 



si.'' Quels sont les cépages ou variétés de vignes cul- 

 » tivés dans la Gironde , comme bases essentielles des vins 

 » que Ton y récollé ; dire leurs noms et les variations qu'é- 



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B prouvent ces noms suivant les localités ; faire de chacun 

 » d'eux une description capable de les faire connaître; y 

 » joindre l'historique de leur origine, de leur introduction, 

 » de leur propagation successive t 



» 2.° Indiquer les avantages et les inconvénients de cha- 

 3> cun de ces cépages, tant sous le rapport de la culture, 

 » du sol, du climat , que sous celui de la quantité et de la 

 » qualité du vin que l'on en obtient. * 



3.** Indiquer avec soin les époques relatives de leur pre- 



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5> mier développement au printemps , de leur floraison , de 

 » la formation du veijus , de la coloration du fruit , de la 

 » maturité. 



à ' 



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p 4.* Signaler les modifications culturales particulières à 

 » chacun d'eux , principalement sous les rapports du genre 

 ^ de conduite à donner à la vigne , de la taille , de Teffeuil- 

 » lage , etc. 



» 5.** Enfin, autant que possible , déterniiner par des 

 B expériences faites sur le produit particulier de chacun 

 » d'eux , le degré de coloration du vin qu'on en obtient . sa 

 » richesse alcoolique, etc... ». 



