18 | D. VINCIGUERRA 
apprezzata. Contro queste affermazioni hanno protestato spe- 
cialmente i signori d’Audeville, direttore del giornale Efangs 
et Rivières e de Marcillac, proprietario dello stabilimento di 
piscicoltura di Bessemont (1). Questi afferma di avere immesso 
nell'aprile 1889, entro uno stagno di 2000 m. q. di superficie 
e 1 a 2 di profondità, 600 avannotti di Salmone di California, 
dell’età di sei mesi; fu loro fornito un abbondante nutrimento 
artificiale, ma quando furono pescati, a fine di ottobre 1391, 
non pesavano in media che 100 a 150 grammi. Invece avendo 
deposto nel giugno 1890, in uno stagno doppio del precedente, 
ma del resto in tutto simile ad esso, 3000 avannotti di Trota 
arcobaleno, questi, nutriti come i primi, nell’ottobre 1892 ave- 
vano raggiunto un peso medio di 5 a 600 grammi, ed alcuni ù 
superavano persino un chilogrammo (2). Il d’Audeville poi so- 
stiene (3) come i calcoli fatti dal Jousset de Bellesme, siano 
basati su dati erronei e in particolar modo sull’ipotesi inam- 
missibile che durante l’allevamento non si verifichi alcuna per- 
dita di uova o di avannotti. Più recentemente il de Marcillac 
scrive (4) d’aver fatto al dott. Jousset de Bellesme l’offerta di 
una esperienza comparativa, mettendo a sua disposizione due 
stagni della stessa natura, nei quali si sarebbe posto lo stesso 
numero di avannotti di Trota arcobaleno e di Salmone di Cali- 
fornia, ma che quegli lasciò cadere la proposta. 
I piscicoltori tedeschi sono, può dirsi, quasi tutti parti- 
giani della Trota arcobaleno, ed hanno, per lo contrario, smesso 
di occuparsi del Salmone di California. La Trota arcobaleno è 
raccomandata, con entusiasmo più o meno grande, per l'’ alle- 
vamento negli stagni e nelle acque a temperatura elevata, men- 
tre il Salmone di California fu dovunque abbandonato (5). 
Anche presso di noi la Trota arcobaleno ha fatto buona prova 
e lo hanno dimostrato gli splendidi esemplari di questa specie 
(1) Htangs et Rivières, Bulletin de Péche et de Pisciculture pratique, 
1895, anno 8°, n. 1 e 15 maggio, 1 e 15 giugno e 1 luglio. 
(2) Loc. cit. 15 maggio 1895, p. 149. i 
(3) Loc. cit. 15 giugno 1895, pp. 193-194. 
(4) Loc, cit. 15 decembre 1895, p. 369. 
(5) Allgemeine Fischerei Zeitung, 1894, n. 23 (9 novembre) p. 407; 
1895, n. 21 {9 ottobre) p. 379, e n. 22 (23 ottobre) p. 395. 
