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Sitzungsberichte 



der 



mathematisch -naturwissenschaftlichen Classe, 



Sitzung vom 8. Mai 1851. 



Hr. Bernard Quadrat, k. k. Professor der Chemie in Brunn, 

 überreicht nachfolgende „Notizen über einige Bestand- 

 t heile des Safrans (^Crocus Sativusjy 



Der Safran enthält einen gelben Farbstoff (Polychroit)^ 

 welcher nach einer älteren Methode durch Ausziehen des wässerigen 

 Extractes mit Weingeist dargestellt wurde. Nach Henry wurde 

 diese fett- und säurehaltende Substanz durch Aether oder Alkalien 

 noch gereinigt. 



Ich versuchte Anfangs eine Reindarstellung des Farbstoffes 

 durch Digeriren des im Handel vorkommenden reinen Safrans mit 

 einer sehr verdünnten Kalilauge und nachfolgender Behandlung mit 

 verdünnter Schwefelsäure zu erzielen, worauf der erhaltene rothe 

 Niederschlag mit Wasser, Aether und Alkohol gereinigt wurde. 



Ich überzeugte mich jedoch bald, dass diese Methoden kein 

 reines Präparat liefern, und blieb nach vielen Versuchen bei der 

 folgenden Darstellungsart: 



Der Safran wurde vollständig mit Aether ausgezogen und 

 hierauf mit Wasser ausgekocht. Die klare wässrige Lösung wurde 

 mit basisch- essigsaurem Bleioxyde versetzt und das rothe Bleisalz 

 mit Wasser vollkommen ausgewaschen. Das im Wasser «vertheilte 

 Bleisalz wurde durch Schwefelwasserstoif zerlegt und der Nieder- 

 schlag gut ausgesüsst. 



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