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, En avançant dans la chaîne de Torganisme , 

 nous voyons encore des animaux élecÉriques , 

 de petites dimensions , commotionner et ré- 

 duire à une extrême débilité d'autres individus 

 d'un bien plus grand volume , et à forces mus- 



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servi par des organes a systèmes plus ou moins compliqués , 

 suivant les exigences de la recherche des aliments , et les 



nécessités de la défense- 



En général , plus un animal est nerveux , et susceptible 

 conséquemment de perdre de sa puissance vitale , plus il a 

 recours a des substances alimentaires abondamment pour- 

 vues de bases assimilatrices pour lui , et son appareil diges- 

 tif est organisé de manière faciliter la nutrition. Et, vice 

 versa, plus les substances alimentaires proviennent d^orga-» 

 nismes inférieurs, moins l'individu a d'énergie vitale et de 

 puissance. 



On adoucit les mœurs , en faisant passer progressivement 

 de la nourriture carnassière au régime végétal : le naturel 

 perd son caractère. 



Les caractères individuels , tant physiques que moraux , 

 sont toujours modifiés parla thérapeutique , et par le régime 



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alimentaire, quand celui-ci n'est pas en rapport avec Tidio- 

 syncrasie du sujet. Ainsi, l'on peut tempérer l'eflfervescence 

 des passions , qui rendent quelquefois insociable j comme 

 on peut replacer , dans la société , le mélancolique et le 

 naisantlirope. Abstraction faite néanmoins des penchans na- 

 turels , qui , dépendants de l'organisation congéniale , ne 

 peuvent être bien dirigés que par le concours d'une bonne 

 éducation , logique et soutenue. 



