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RIVISTA ITALIANA DI SCIENZE NATURALI 



198 Pavesi prof. P. I viventi nelle acque 

 albule. (Milano Est. dall' Italia giovane fase. 2 

 pag. 8 in 8.°) 



199 Peracca dott. M. G. Descrizione di 

 nuove specie di Rettili e Amfibi del Madagascar. 



(Torino. Boll, musei zool. ed anat. oomp. voi. VII 

 n." 112 pag. 1 a 5.) 



200 Pochini L. La razza Malines Coucou. 

 (Milano. Rivista degli avicultori n.° 90). 



(continua) 



LIBRAIRIE J.-B. BAILLIÈRE ET FILS 



19, rue Hautefeuille (près du boulevard Saint-Germain), à Paris 



La Terre, les mera et les continents, géographie, physique, geologie et mineralogie, par F. 

 Priem 1 voi. gr. in-8 de 708 pag. à 2 colonnes, illustre de 757 flg. 11 fr. 



La rédaction de ce nouveau volume de la sèrie des Merveilles de la Nature de Bsehm a été 

 confiée à M. Fernand Priem, professeur au lycée Henri IV, dèjà connu du grand public par d'ex- 

 cellents ouvrages classiques. M, Priem s'est inspiré, avec raison, de l'ouvrage de Neumayr qui 

 est le chef-d'oeuvre du genre. Il a ainsi porte à la connaissance du grand public un nombre con- 

 sidérable de faits ignorés jusqu'ici en France, en dehors des spécialistes. 



Après avoir fait connaitre les résultats généraux de la Geologie, M. Priem s'occupe de l'état 

 présent de notre planéte et des phénomènes qui modifient actuellement cet état. Il étudie succes- 

 sivement la place de la terre dans l'univers, l'atmosphère, les continents, les mers, la rópartition 

 de la chaleur. 



Puis viennent les modifications subies par l'écorce terrestre sous l'action de l'atmosphère', de 

 la mer, des eaux courantes et des eaux d' infiltration, des torrents, des glaciers et des volcans. 

 Après les volcans M. Priem passe en revue les geysers, les salses et les sources thermales, puis il 

 étudie les tremblements de terre, le déluge, les dóplacements des lignes de rivage, les dislocations du 

 solet, la formation des chaines montagnes. Vient ensuite l'étude des roches èruptives et sédimentaires. 



Plus de 200 pages sont consacrés à l'exposé de l'utilité des minéraux et des roches : mate-, 

 riaux de construction et d'ornementation, combustibles, sei gemme, substances minérales utiles à 

 l'agriculture et à l'industrie, minerais et métaux, pierres précieuses, etc. 



L'ouvrage se termine par l'étude des faunes et des flores du globe, et la distribution géogra- 

 phique des étres vivants. 



Ces divers chapitres sont ècrits clairement; la lecture en sera facile aux personnes les moins 

 familiarisées avec les ètudes gèologiques. D'ailleurs le volume, parfaitement illustre, est bien su- 

 périeur aux ouvrages de vulgarisation déjà publiés en France. 

 On peut recevoir une livraison spécim de 32 pages cantre l'envoi de 50 cent, en timbres-poste. 



Les Légumes et les Fruites, par J. de Brévans, préface de M. A. Muntz, professeur 

 à l'Institut national agronomique. 1 voi. in-16 de 350 pages, avec 132 flgures, cartonné [Biblio- 

 théque des connaissances utiles) 4 fr. 



Les Légumes — La Pomme de terre. — La Carette. — La Betterave. — Les Radis. — 

 L'Oignon. — Le Haricot. - Le Pois. — Le Chou. — L' Asperge. — Les Salades. — Les Cham- 

 pignos, eto. 



Les Fruits. — La Cerise. — La Fraise. — La Groseille. — La Framboise. — La Noix. — 

 L' Orango. — La Prune. — La Poire. — La Pomme. — La Raisin, etc. Gonservation, Altérations 

 et Falsifications. 



Les connaissances précises sur les produits dont nous nous servons journellement, offrent 

 toujours un grand intéret. Dans l'alimentation humaine les légumes et les fruits joneut un róle 

 important. 



M. J. de Brévans commence par ótudier la constitution des matières végétales et traite successi- 

 vement des matières azotóes, des matières grasses, des matières extractives non azotées, de 



