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der Hantdecke gefunden und P. meint nun, dasa es überhaupt ein 

 integrirender Bestandtheil des Chitins, und dieses also nicht ein be- 

 sonderer Stoff sei, sondern eine chemische Verbindung von Pro- 

 tein und Cellulose, womit sein geringer Stickstoffgehalt vollständig 

 im Einklänge stehen würde. Es würde- sich dann in der Hautbede- 

 ckung der lebendigen Wesen folgende Stufenfolge zeigen: Pflanzen 

 und die niedrigsten Thiere mit Cellulose; eine höhere Thierklasse, 

 namentlich Würmer und Insecten mit Cellulose und Protein im Ver- 

 ein (Chitin); die höheren Thiere alle mit Protein. Allerdings ist diese 

 Ansicht vorläufig nur eine unbestimmte Hypothese, welche aber die 

 Aufmerksamkeit und Prüfung der Forscher verdient. — (Ann, de 

 Chim. et Phys. LVIII, 83.) J. Ws. 



E. Smith, Bemerkungen über die unmittelbare Quelle 

 der durch die Lunge ausgehauchten Kohlensäure. — Aus 

 seinen zahlreichen, theils neuen, theils schon Bd. XI, S. 469 erwähn- 

 ten Beobachtungen zieht der Verf. folgende Schlüsse: Obgleich durch 

 genommene Nahrung die in der Zeiteinheit ausgehauchte Kohlensäure- 

 menge in einer gewissen gesetzmässigen Weise gesteigert wird, so 

 stammt der Kohlenstoff derselben doch nicht unmittelbar aus der ge- 

 nommenen Nahrung. Alle Nahrungsmittel bewirken indirect diese 

 Steigerung der Kohlensäuremenge, bevor ihre eignen Umwandlungen 

 vollendet sind. Gleichzeitig vermehrt sich der Puls und die Wärme 

 der Körperoberfläche. Dagegen findet sich kein Zusammenhang zwi- 

 schen der Grösse dieses indirecten Einflusses eines Nahrungsmittels 

 und seines Kohlegehalts. Stickstoffhaltige Substanzen haben diesen 

 Einfluss in besonders bedeutendem Grade, ausserdem Zucker. Mit 

 Ausnahme des Thees hat dieser Einfluss sich am bedeutensten gefun- 

 den bei den Nahrungsmitteln worin Stickstoff mit vielem Kohlenstoff 

 vergesellschaftet ist. Diese stickstoffhaltigen Substanzen und Zucker 

 nennt S. respiratorische Excitantien. Was die Wirksamkeit des 

 Zuckers anlangt, so hält er es für wahrscheinlich, dass dieser Körper 

 durch seine Fähigkeit leicht Säure zu bilden und eben durch die ge- 

 bildete Säure wirke. — Wenn demnach die Nahrung nur einen indi- 

 recten Einfluss auf die ausgehauchte Kohlensäuremenge ausübt, so 

 entstehen die Fragen , was geschieht mit dem Kohlenstoff der Nah- 

 rung bis zu seiner endlichen Elimination? Kann er, in das Blut über- 

 gegangen, ohne vorher in die Gewebe überzugehen durch die Respi- 

 ration eliminirt werden? oder muss er jedesmal erst in thierisches 

 Gewebe umgewandelt werden, um endlich den Körper wieder zu ver- 

 lassen? oder können diese beiden Prozesse bei demselben Nahrungs- 

 mittel gleichzeitig stattfinden? oder der eine allein bei einem, der 

 andere allein bei einem anderen Nahrungsmittel? — Dass S. bei sei- 

 nen Betrachtungen nur die Vermehrung der Kohlensäuremenge be- 

 rücksichtigt hat und nicht die constante oder Minimummenge, recht- 

 fertigt er dadurch, dass das beobachtete periodische Wachsen so be- 

 deutend ist, dass er für das Leben wesentlich sein muss und dass 

 bei gänzlicher Nahrungsenthaltung, die dem Leben gefährlich wird, 



