24 



Proscrizione dell' acido benzoico per la conservazione delle sostanze alimen- 

 tciri: In conformità alle conclusioni di un rapporto presentato dal Prof. Pouchet sull' uso dell'acido 

 benzoico par la conservazione delle sostanze alimentari, il Comitato d' igiene di Francia, conside- 

 rando che le sostanze alimentari le quali hanno proprietà antisettiche, sono nocevoli alla normale 

 evoluzione degli atti digestivi, e che l' aggiunta alle sostanze alimentari di prodotti antifermenta- 

 tivi, di qualsiasi natura, è irrazionale in riguardo alla nutrizione, e può arrecare più o meno gravi 

 pregiudizi all' apparecchio digestivo, emetto avviso che l' uso dell' acido benzoico non deve essere 

 tollerato per la conservazione della birra o di altre sostanze alimentari. 



(Archites de Pharmacie) 



Disinfezione delle piante con terra destinate alla esportazione. Vi sono certe 

 piante che non si possono trasportare che unite a della terra, ed essendo necessario disinfet 

 tare questa terra, il prof. Konig direttore della Stazione agraria di Torino, in un rapporto presen- 

 tato al ministero di agricoltura, referisce come, da esperienze fatte, abbia ottenuti i migliori resul- 

 tati adoprando una soluzione acquosa di cianuro potassico alla concentrazione di 1 a 4000. 



Per impedire il germoglio delle patate. (Dalla Gazzetta del Contadino) Le patate ger- 

 mogliano facilmente e ciò fa si ohe il prezioso tubercolo prenda cattivo gusto e si svolga la solo- 

 mina che è un veleno possente. Per impedire il germogliamento si empie un paniere di patate e 

 s' immero-e nell'acqua bollente per alcuni minuti, quindi si stendono le patate sopra un graticcio al 

 sole per farle asciugare. Così il germe è distrutto senza alterare il frutto. 



La torba come disinfettante e come concime. Alla stazione ferroviaria di Roma, in 

 presenza di una Commissione composta dei rappresentanti delle tre Società ferroviarie, del Consiglio 

 sanitario di Roma e delle rappresentanze dei Ministri dei lavori pubblici e dell' agricoltura, si ese- 

 "•uirono esperimenti per 1' applicazione della torba come disinfettante nei vagoni pel trasporto del 

 bestiame. La torba viene somministrata dall' industriale Comm. Cirio, il quale la ricava dalle tor- 

 biere ferraresi. Si erano rinchiusi da due giorni 8 buoi entro un vagone ed in seguito, apertosi il 

 vagone si vide che il pavimento del carro era perfettamente asciutto ; nessun cattivo odore ne 

 emanava, poiché la torba aveva assorbito intieramente gii escrementi. 



La Commissione stese un verbale dichiarandosi pienamente soddisfatta per la riuscita dell'espe- 

 rimento. Il Comm. Cirio offre alle Società ferroviarie la torba gratuitamente, alla condizione di 

 poterla ritirare dopo usata come disinfettante, per impiegarla come concime agrario. Con tale torba 

 per concime si ottengono coltivazioni stupende. Il Comm. Cirio mostrava ai presenti parecchi pro- 

 dotti dalle proporzioni colossali avuti con tal sistema di concimazione. 



NOTIZIARIO 



Atteso il cambiamento di Tipografia il primo fascicolo di quest' anno ha subito un po' 

 di ritardo e perciò lo abbiamo unito al N.° 2. 



Auguri e feliclta-zioni inviamo di cuore a tutti i collaboratori ed abbonati, che con il loro 

 valido appoggio hanno fatto si che ciuesto periodico entra pieno di vita e di speranze nel suo IX 

 anno di esistenza; e ringraziamenti speciali a tutti coloro che in occasione del nuovo anno ci 

 sono stati benevoli di consigli ed auguri. 



Avvertiamo i benevoli associati che con la fine dello scorso decembro .sono scaduti 

 tutti gli abbonamenti e li preghiamo perciò favorirei l'importo per il nuovo anno al piii presto 

 possibile dovendo sistemare i nuovi registri, e dovendosi 1' abbonamento pagare anticipato. 



Una preghiera speciale la rivolgiamo agli abbonati che hanno ancora da saldare 1' annata 

 scorsa o qualcuna doUe antecedenti, onde abbiano la compiacenza di rimetterci il loro dare. 



Rammentiamo, come del resto è scritto nelle avvertenze che si pubblicano quasi in ogni 

 fascicolo, ohe r abbonamento non disdetto nel decemure si ritiene come rinnuovato. 



