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Crittogama (oidio) e peronospora 



I. Vantaggi diversi dell' uso dello zolfo — II. Zolfi sublimati e macinati — III. Unione dello zolfo 

 col solfato di rame — IV. I prodotti delle Miniere sulfuree Albani. 



Abbiamo più volte raccomandato ai nostri abbonati viticultorì, 1' uso degli zolfi delle miniere 

 Albani, perchè li riteniamo ottimi sotto ogni riguardo , ci piace ora riportare il seguente assonna- 

 tissimo articolo pubblicato in proposito nel Giornale vinicolo italiano di Casalmonferrato , dal di- 

 stinto prof. Ottavio Ottavi. 



I. — Lo zolfo è altamente benemerito della viticultura ! — Non solo de- 

 bella r oidio e coopera a vincere la peronospora, ma conferisce maggior vita- 

 lità alle foglie della vite, favorisce la stagionatura del legno, è benefico ai 

 grappoli in fioritura, infine dà vigore alla pianta ; mentre quella parte di esso 

 che cade sul suolo ne accresce la fertilità, comportandosi analogamente al sol- 

 fato di calce, ma in modo più energico. — Onore dunque a Kyle, il giardiniere 

 che pel primo lo adoperò nel 1846 a Leyton ! 



Se non che per ottenere da questo prezioso metalloide il massimo di effetto 

 utile, è necessario che si trovi nel massimo stato possibile di divisione; perchè 

 non bisogna dimenticare che lo zolfo agisce suU' oidio anche, e forse sovratutto, 

 per contatto , e che ad ogni modo la maggior tenuità delle sue particelle fa- 

 vorisce notevolmente quelle trasformazioni le quali darebbero origine (secondo 

 Pollacci , Mach , Basarow e Moritz) a prodotti gazosi micidiali per gli organi 

 della crittogama. 



Invece la maggioranza dei viticultori suole adoperare zolfi macinati grosso- 

 lanamente, pur di spender poco. Ma in questo caso l'economia è solo apparente, 

 sia perchè occorre una maggior quantità di zolfo, sia perchè 1' oidio, vinto solo 

 in parte, cagiona una perdita di prodotto. Che il viticultore adunque scelga zolfi 

 macinati finissimamente, e non si lasci adescare dai bassi prezzi , che sempre 

 nascondono la merce cattiva. 



II. — Tutti sanno che in commercio abbiamo gli zolfi macinati e quelli 

 sublimati. Le rinomate Miniere Sulfuree Albani di Pesaro preparano appunto 

 questi due tipi, che oramai, dopo parecchi anni di esperienze fatte su vasta scala, 

 sono i più accreditati presso i viticultori. 



Lo zolfo macinato e setacciato, è puro e portato ad un notevole grado di 

 finezza, così da segnare sino a 70 gradi al tubo di Chancel : i suoi cristallini 

 angolosi ed irregolarmente spezzati aderiscono assai bene alle foglie ed agli 

 altri organi della vite ed agiscono con energia sulle crittogame. 



Lo zolfo siiblimatOj detto comunemente fiore di zolfo o zolfo acido, diS'e- 

 risce dal precedente ; esso proviene dalla distillazione dello zolfo raffinato in 

 grandi camere, le cui pareti si coprono allora d' una polvere estremamente fina 

 che costituisce appunto il sublimato. Esaminandolo al microscopio si scorge che è 



