68 



Mennél feljebb megyünk északra, mennél inkább közeledünk 

 a hűvös, majd a hidegebb éghajlatú tájakra, mennél magasabb, he- 

 gyesebb vidéken terem a borsó, a hol az későbben is kerül vetésre 

 s a hol azután lassú fejlődése miatt jó későn virít is, ott nemcsak 

 elkésik a borsózsizsik tojása lerakásával, hanem ha fel is jutna az 

 ilyen vidékre, ott némely része be sem várja a borsó virágzását^ 

 hanem egy-két év alatt lassankint el is tűnik e neki nem való tájék- 

 ról. Innen van, hogy például Arad környékén a borsó, ha azt vala- 

 mely uradalom 3^4 évig termeszti, telisdeden tele van zsizsikkel,, 

 holott a Szepességben a borsó tiszta e bogártól még akkor is, ha 

 oda jobb fajtája kedvéért zsizsikes magot is hoznak ; egy-két évig 

 akad benne zsizsikes szem, de mindig' apadó számban, míg végül 

 nyoma vész! Emlékszem, hogy 10—12 évvel ezelőtt, a mikor június 

 végéti Magyaróvárott a borsóhüvely pereme már tele volt zsizsikkel, 

 Lőcsén, a hol egj^-kót nappal későbben láttam a borsót, az éppen 

 virágzása kezdetén volt! 



A fertőzött borsószem épp oly rendesen fejlődik s olyan nagy- 

 ságú, mint a zsizsiktől tiszta szem, azonban a bogár lárvája kirágta 

 belseje egy részét. Ha az ilyen szemet a zsizsik bogárkorában 

 elhagyja, a borsószem súlya kevesbedik. Ront a rágás a borsómagon 

 akkor is, ha azt vetőmagnak szánták. A sérült, rágott szem, ha földbe 

 kerül, mindig ki van téve annak, hogy idő előtt lepje el a külön- 

 böző eredetű fertőző anjag. A leggyakoribb fertőző a Sderoiinia. 

 Ha tavasszal pl. a borsóvetésben láttunk néhány sárgalevelű borsó- 

 növénykét, bizonyos, hogy annak földben maradt szikje borsózsizsik- 

 rágta és van rajta egy-két darabka sclerotium, vagy csak egy csomó 

 szürke penész (a Sderoiiniá-nak botrytis alakja). Azonban nem minden 

 zsizsikrágta szem pusztul el : némely része csírázik is s habár a 

 belőle származó növénj^ke eleinte gyenge és nyomorog, de ha egy- 

 szer megg3^ökeresedett és jól él saját gyökere jóvoltából, akkor a 

 zsizsikes szemből is jó termő l^orsónövény lehet. így 500 szemből 

 csak mintegy negyedrésze csírázott jól ; 275 szemből csak 69-nek 

 volt ép, meg nem támadott csírája ; egy harmadik esetben pedig a 

 zsizsikes magnak csak 17*'/o-a csírázott, de csak 2"/o-ából fejlődött 

 hasznavehető növény. 



Mai nap már nem lehet hibának tartani, ha a zsizsikes borsó- 

 nak mindig akad vevője. Az igazság az, hogy nemcsak ma, de a 

 béke idején is mindnyájan zsizsikes, talán legzsizsikesebb borsót 

 eszünk. A borsóhántás idején, a • mikor már-már csak „hámozott 

 borsó", tehát héjától (exacarjniím-ytúól) megfosztott és ketté (nem ha- 

 sított, hanem a hántás köziben ketté) vált borsó kapható és a városi 

 fogyasztók 70— SO^/o-a csak ilyennel él, tudnunk kell, hogy ez mind 

 zsizsikes borsó, de a melynek zsizsilíje hántáskor, hámozáskor ki- 



