Sie steht einerseits M der Mitte zwischen der Capronsäre (G"H'»0<) 

 und einer der Benzoesäure homologen Säure (C'='H*0*), andererseits 

 z-wischen der Buttersäure (C*H80*) und der Toluylsäure (C'^H^Oi*.) 

 denn ihre empirische Formel ist (C'^H^O*). Das Silbersalz der Sor- 

 binsäure ist ein unlöslicher pulveriger Niederschlag. Das Barytsalz 

 bildet wie das Kalksalz zarte Krystallschuppen , die sich in Wasser, 

 obgleich nicht grade sehr leicht, lösen. Die Verbindungen mit Kali 

 und Natron sind sehr leicht löslich und desshalb schwer zu krystalli- 

 stren. Das Ammoniaksalz ist 'zwar auch leicht löslieh in Wasser, 

 krystallisirt aber leicht in langen dünnen Nadeln, die an der Luft ei- 

 nen Theil des Ammoniaks verlieren. Dieses Salz giebt mit salpetersau- 

 rem Kobaltoxyd, Chlorbaryum, Chlormagnesium, Chlorstrontium keine 

 Niederschläge, mit Chlorcalcium entsteht in concentrirter Lösung nach 

 einiger Zeit ein weisser, krystallinischer Niederschlag. Thonerde und 

 Chromalaun schlagen daraus die Säure selbst mit weisser Farbe nie- 

 der und erst im Kochen entstehen die Verbindungen der Säure mit 

 den Basen, die dort weiss, hier grau ist. Eisenvitriol schlägt es gelb- 

 braun und amarph, Eisenalaun gelb und amorph, schwefelsaures Nik- 

 teloxydul grün und amorph, schwefelsaures Manganoxydul körnig 

 krystalliniseh und weiss , schwefelsaures Zinkoxyd nadelig kry^talli- 

 riisch und weiss, Bleizocker, salpetersaures Quecksilberoxydul, Queck- 

 silberchlorid weiss, amorph, Kupfervitriol hellblaugrün, amorph nie- 

 der. — Der Sorbinsäureäther, aus der Alkohollösung der Säure durch 

 Chlorwasserstoffgas erhalten, ist eine farblose bei 195,o5 C. kochende, 

 auf Wasser schwimmende , aromatisch , dem Bonzoeäther ähnlich rie.- 



riiaxjiO*)' 

 chende Flüssigkeit^ deren Zusammensetzung die Formel /pijiswO» 



ausdrückt. — Sorbylchlorid , durch Einwirkung von Phosphorsuper- 

 chlorid auf das Hydrat erhalten, ist nicht ohne Zersetzung destilliiv 

 bar. Durch Einwirkung von Ammoniakverbindung entsteht das Sorb- 

 amid, das weisse, leicht schmelzbare, nadeiförmige Krystalle, von der 



CI2HT0* 

 Formel N J H bildet. — Phenylsorbamid entsteht auf die?elbQ 



"Weäse mittelst Phenylamin. Es ist ein aUnxälig fest und ki'yst?illinisch 

 werdendes Oel. — Bei der Destillation der Sorbinsäure mit über- 

 schüssigem Barythydrat bildet sich kohlensaurer Baryt und ein aro- 

 matischer Kohlenwasserstoff. — (Quarterly journq,! of the chemiml 

 Society. Vol. 12, p. 43.) W, H%. 



Fremy, über die chemischen Unterschiede der Holz- 

 fasern, der Rindenfasern und des Markzellgewebes der 

 Bäume. — Payen hat den Grundstoff aller vegetabilischen Gewebe 

 als Cellulose bezeichnet und beschrieben. Die Corticalgewebe indes- 

 sen unterscheiden sich von denen des Marks in höchst auffallender 

 Weise durch ihr Verhalten gegen Kupferoxydammoniak, welches er- 

 stere schnell löst, auf letztere indessen keinen Einfluss hat, trotzdem 

 •dass das Mark viel poröser und deshalb durchdringlicher und viel 

 aschefreier als die Rindensubstanz ist. — Die Untersuchung der 



