34 



la frusta, e poi da questo dedurne un al'ro, col quale regolarsi se o deve muoversi o deve star' 

 fermo. 



E non la finirei più se volessi accennare ai mille altri fatti che provano come il cavallo sia 

 un animale di un'intelligenza assai sviluppata. Ricorderò solo come molti carrettieri quando si 

 avvicina l'ora della partenza e non hanno i cavalli del tutto pasciuti, li bardano in istalla, per- 

 chè l'esperienza ha loro dimostrato come il cavallo bardato mentre mangia, nella tema di esser 

 condotto fuori della scuderia, si affretta a finire quanto ha nella greppia. Per comportarsi in tal modo 

 i cavalli devono fare il seguente ragionamento, il quale per quanto semplice è pur sempre un ragio- 

 namento : Se il padrone mi indossa i finimenti è perchè mi vuole attaccare al carro; giacche ogni 

 qual volta mi barda, mi attacca ; ma se mi attacca mi toglie dalla scuderia, ed io non posso più 

 mangiare ; dunque è nel mio vantaggio che io mi affretti a mangiare mentre ho ancora la possi- 

 bilità di farlo. 



Ritornando al concetto prima espresso dell' attitudine che hanno certi animali a percepire con 

 esattezza la divisione del tempo, accenno ad un fatto che osservai in due miei gatti. Essi hanno 

 imparato a conoscere 1' ora del pranzo e della cena. Rimanendo tutto il resto del giorno a girova- 

 gare qua e là fuori di casa, non mancano mai all' ora debita di trovarsi in sala e di tormentare 

 i commensali con replicati colpi di testa, o col strofinarsi intorno alle gambe per implorare qual- 

 che ghiottoneria. E non si può dubitare che sia 1' odore dei cibi che serva a chiamarli, perchè, se 

 per qualche circostanza si cambia 1' ora del pranzo, i gatti mancano all' appello, per trovarsi sem- 

 pre pronti all' ora fissa degli altri giorni. 



A proposito di questi animali dirò che non è esatto il detto con cui certi autori asseriscono 

 che il gatto si affeziona alla casa tanto da non abbandonarla. I due gatti di cui sopra, quando si 

 chiude per più mesi la casa di campagna, cercano alimento e riparo in casa di contadini, ma 

 non appena si accorgano che la casa si riapre, ritornano nella speranza di trovare un tratta- 

 mento migliore. E questo cambiamento di domicilio lo stanno effettuando periodicamente da tre 

 anni. 



I maiali, che vengono generalmente considerati come animali stupidi, danno numerose prove 

 d'intelligenza. In un maiale che veniva chiuso più volte al giorno in un recinto osservai il se- 

 guente fatto: quaudo s'annoiava a star rinchiuso, o sentiva l'odore del cibo che la massaia gli 

 stava preparando, correva al cancello e coli' estremità del muso spingeva il saliscendi in alto e 

 riusciva ad aprire; per evitare ciò si fermò il saliscendi con un giro di corda; per un pò di tempo 

 il maiale non riuscì più ad aprirsi, ma un bel giorno rosicchiò la corda, la fece cadere a terra, e 

 poi ricorrendo alla solita ginnastica del grugno aprì il cancello. (continua) 



G. CEEESOLE 



ALLEVAMENTO ARTIFICIALE DELLE TROTE 



Credo di non far cosa inutile nel dare qualche notizia su alcune operazioni di 

 piscicoltura, di questo nuovo ramo di scienza applicata all' industria, che credo 

 non sia da molti ancor bene conosciuta. Per dare un' idea sul modo usato nelle 

 operazioni di fecondazione artificiale dei pesci d'acqua dolce, ed in ispecial 

 modo dei salmonidi, farò una breve descrizione di una giterella fatta da alcuni 

 soci della nostra società regionale veneta di piscicoltura e aquicoltura, a Pe- 

 schiera sul lago di Garda, a scopo di farsi una conoscenza esatta sui lavori 

 ittiogenici, ossia di fecondazione artificiale delle trote. 



