50 



versa a goccia a goccia questa soluzione su dei pezzetti di legno di faggio messi in una piccola 

 botte; in 8 giorni il liquido è già acido, se lo si tiene alla temperatura di non meno di 25° e. 

 Riuscirà anche meglio se si aggiunge al miele un po' di polline. 



Nuovo processo di conservazione dei frutti. M. Petit avrebbe potuto provare che sot- 

 toponendo air azione lenta dei vapori d' alcool, in un ambiente chiuso, ed a temperature da 8° a 

 10°, dei frutti o delle uve, questi conservano benissimo la loro apparenza esteriore ed il loro gusto. 

 È un sistema che può applicarsi ovunque e che non richiede nessuna costruzione speciale; 

 basta avere un locale in cui la temperatura sia regolarmente bassa e che contenga dei mobili o 

 scaffali per racchiudervi le uve od i frutti, insieme ad un recipiente contenente dell' alcool. 



Per ottenere bellissimi carciofi. Quando il carciofo ha raggiunto la grossezza di un 

 uovo, fate una profonda incisione nel gambo, e lasciate liberamente colare la sava che fosse per 

 uscirne. Otterrete carciofi di dimensione poco comune. 



Per ottenere poi che le foglie esterne riescano così bianche e tenere come le interne, basterà 

 ricoprire il carciofo non appena è apparso, con un denso foglio di carta, quella bleu dei droghieri, 

 meglio ancora con un pezzo di stoffa, in modo da privare il carciofo di ogni luce. 



Per far germinare i nocciuoli delle frutta si stratificano per tempo in primavera in 

 un suolo caldo e sabbioso, preferibilmente a ridosso di -un muro esposto al mezzodì. Non dispo- 

 nendo di un tale sito, si scaverà in un terreno, che approssimativamente abbia tale natura, dei 

 solchi profondi 8 a 15 centimetri ed assai vicini l'uno all'altro. Sul fondo dei solchi si stratifi- 

 cherà della sabbia e sopra di essa si disporranno i nocciuoli in modo che si tocchino fra di loro, 

 formandone diverse file nel medesimo solco. Infine si ricopriranno di sabbia ben compressa. I noc- 

 ciuoli destinati alla stratificazione si lascieranno preventivamente immersi nell' acqua per 4 o 5 

 giorni. 



Influenza della potatura delle rose sulla fioritura. Se in primavera si potano dei 

 rosai, e se all' opposto se ne lasciano altri senza far loro subire alcuna soppressione di rami, gli 

 ultimi sopravanzeranno gli altri nella fioritura di una quindicina di giorni ; i fiori saranno piìi 

 numerosi e nello stosso tempo meno belli. Se si potano completamente parte dei rosai, e su altri 

 si lasciano soltanto alcuni ramoscelli, questi ultimi presenteranno la stessa precocità nella fioritura. 

 Se si potano nello stesso identico modo due rosai, l'uno al fine di settembre, l'altro versoli 

 fine dell' inverno (in febbraio), fiorirà prima quello che sarà stato potato in autunno. 



Se verso la metà di settembre si dispongono orizzontalmente i rami di un rosaio, mentre si 

 lasciano nella loro posizione naturale quelli dì un altro rosaio che trovisi esattamente nelle stesse 

 condizioni del primo, e se nella primavera seguente si poteranno poi allo stesso modo, il cespo, i 

 cui rami saranno stati inclinati, fiorirà molto tempo prima dell' altro. 



Potando i rosai prima del cominciamento della vegetazione, cioè in febbraio, si otterrà una 

 maggior precocità di vegetazione m paragone di quelli potati piìi tardi. (Il Giardino.ggio.) 



Ricetta contro la morsicatura di cani o lupi arrabbiati. Il Gastel, vecchio di 82 

 anni, pubblica: 



Non voglio andare sotto terra e prendermi meco il segreto che possiedo contro il morso di 

 cani rabbiosi ; pubblicando questo rimedio provato, credo di rendere 1' ultimo mio servizio all' u- 

 manità. 



Si prende dell'aceto di vino caldo, e dell'acqua tepida; con questi due liquidi si lava e si 

 pulisce bene la ferita, asciugandola dopo. Indi si versano sulla ferita alcune gocce di acido muria- 

 tico, perchè è provato che gli acidi minerali distruggono il veleno della saliva del cane idrofobo. 



NOT^IARIO 



Gara reciproca di colombi viaggiatori fra Firenze e Pisa. Per cura delle Società 

 Colombofile di Firenze e Fisa, ebbe luogo il 31 Marzo u. s. una recìproca gara di colombi viag- 



