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5.° C'onviene misurare sovente il grado alcoolico del vinello che scola, ed una tale operazione 

 può suggerire utili modificazioni al sistema seguito. 



Questo, della lavatura sistematica delle vinaccie, è il migliore sistema ed il più economico 

 per ottenere un secondo vino, sano, igienico, ed a buon mercato. 



Abbiamo detto più sopra che un quintale di vinaccie può dare 45 litri di buon vinello, ma 

 nel caso nostro, volendo ottenere un secondo vino, che poco si discosti dal grado alcoolico del 

 primo, e che abbia cioè il 9 p. 0[0 di alcool, noi da un quintale non otterremo che 23 litri di se- 

 condo vino contenenti esattamente il 9 p. 0^0 d' alcool. 



Avremo in seguito 25 litri di un buon vinello contenente ancora il 6 p. 0[0 di alcool. 



Finalmente otterremo altri 25 litri di un secondo vinello meno ricco di alcool, cioè contenente 

 appena il 3 p. 0|0, ma questo liquido può servire per i'inaffiamento di un secondo tino, in sosti- 

 tuzione dell'acqua ed aumentare la quantità del primo vino, ricco del 9 p. OfO, o può essere be- 

 vuto come acquarello. 



I N V E N Z I ON_I_E__S C O P E R T E 



L' alluminio in sostituzione della pietra litografica e con molti vantaggi sopra la 

 pietra stessa, è stato felicemente sperimentato in America, almeno a quanto annunzia la Neuw. 

 Scientiphic. American. 



Una nuova pianta tessile alla quale si predice uno splendido avvenire è la Sechiumedule 



Ciuciù come la chiamano all' isola Riunione ove si trova in abbondanza. Dicesi che con essa si 

 ottiene una fibra con la quale si possono fabbricare cappelli ed abiti leggerissimi come piume. 



Cicloscafo è uno strumento nautico inventato dal Prof Ettore Penco e con il quale si può 

 avere un massimo di velocità per un minimo spostamento di acqua. Agisce bene anche nei fiumi 

 e lagune poco profonde. 



Case incrollabili. Tenendo per base 1' applicazione di due principi, quello cioè di rendere 

 le costruzioni un sol tutto mediante una intiera legatura od ossatura di ferro indissolubile, e 



1 altro di mantenere il centro di gravità al punto più basso dell' edifizio, l' ing. Luigi Dini di 

 Napoli ha trovato il modo di costruire abitazioni assolutamente incrollabili, ed egli assicura e ne 

 accetta la responsabilità, che dette costruzioni non solo non costano più dell' ordinario, ma pre- 

 sentano grandi vantaggi come la maggiore vastità degli ambienti, la maggiore estetica ecc. 



Un nuovo apparato telegrafico stampante è stato inventato dal Sig. Colonna impie- 

 gato telegrafico all' ufficio centrale di Roma. 11 grande vantaggio di questo istrumento sarebbe prin- 

 cipalmente questo, che mentre con i sistemi attuali è indispensabile il lungo lavoro di traduzione dei 

 segnali, con il nuovo apparecchio questo lavoro verrebbe eliminato, poiché i telegrammi vengono 

 impressi in caratteri a stampa sulla striscia stessa che li riceve. 



La elettricità utilizzata come produttrice di calore va sempre più e rapidamente 

 estendendosi. Leggiamo che ultimamente in Sassonia il proprietario di una grande officina di con- 

 fezionatura di biancheria di Lanter, ha applicato a 60 ferri da stirare il riscaldamento elettrico. 



Minerali nuovi: Stibiotantalite è stata trovata negli alluvioni stanniferi di Greenbusches in 

 Australia Auchecornite è un solfuro di nichel e di bismuto trovato nelle cave di siderose a Frie- 

 drich. Folkenangite, è un minerale appartenente al gruppo della Wittichenite. Solfoborite è un 

 borosolfato trovata a Westeregeln associata alla Chieserite e alla Celestina. 



Nuovo tappo per botti. Il Prof. Giuseppe Cusmano, il valente Direttore della Colonia 

 agraria dell'isola di Pianosa, ha recentemente ideato e fatto costruire, un tappo di cristallo per 

 botti che si dice corrispondere pienamente allo scopo, e che diversi giornali assicurano migliore 

 assai dei comuni tappi in sughero o in legno, e degli stessi colmatori di cristallo. 



Aratro gigante. Nell'officina del Sig. Bontini in Treviso è stato costruito un aralro a 14 

 vomeri, che lavora smuovendo metri 3,50 per ogni viaggio. Le prove fatte in presenza di scelto 

 pubblico sono riuscite di piena sodisfazione. 



