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NOTIZIARIO 



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Tutti gli abbonati ai quali non dispiace di far conoscere ai colleghi il proprio indirizzo, 

 la parte delle scienze naturali della quale si occupano, gli studii speciali ai quali si sono dedicati, 

 come pure se tengono collezioni e se desiderano far cambi, ecc. , sono pregati di renderne consa- 

 pevole la direzione di questo periodico la quale sarà sempre lieta di poter continuare a rendere 

 più facili le relazioni fra gli abbonati stessi, nel loro reciproco interesse. L' occasione della pros- 

 sima fine dell' anno, nella quale pochi sono gli abbonati che per qualche causa non scrivono o 

 alla direzione o all' amministrazione, è favorevole per fornirci pure le suddette notizie. 



Utilità delle ostriche come cibo. Due valenti scienziati, A. Chatin, membro dell'Isti- 

 tuto di Francia, e A. Muntz, dell'Istituto agronomico, analizzarono, con sistemi sicuri, la carne 

 delle ostriche e ne determinarono la grande quantità di acido fosforico. In rapporto a 100 parti 

 trovarono nell' ostrica del Portogallo (simile a quella italiana) 2, 052. Una ostrica francese con- 

 tiene in media grammi 1, 14 di materia organica, una portoghese (più piccola) ne contiene 1, 16. 



L'acido fosforico si trova nell'ostrica allo stato di combinazione intima con i componenti 

 organici, cioè allo stato più favorevole per l'assimilazione. 



La carne delle ostriche inoltre è ricchissima di azoto e di ferro. Abbiamo adunque nell'ostrica 

 un alimento fosforato ad altissima dose con del ferro assimilabile — e perciò l'ostrica è un ali- 

 mento ferro, fosforato di prim' ordine. 



Era già nota 1' utilità delle ostriche pei malati di dissenteria nei paesi caldi; ora si riconosce 

 la grande utilità di questo cibo per gli anemici, i convalescenti e i deboli in generale. 



Le più grandi foreste del mondo. {Rivista agraria). Quantunque vi sia in Ojggi una 

 specie di frenesia di diboscamenti, esistono ancora nel mondo delle belle foreste. Quelle djelle Pro- 

 vincie di Quebec e di Ontario nel Canada misurano 2700 chilometri di larghezza su 4000 di lunghezza. 



Nella valle delle Amazzoni, le foreste cuoprono una regione di almeno 3.300 chilometri di 

 lunghezza, su 2000 chilometri di larghezza. 



Al centro dell'Africa, gli esploratori segnalano l'esistenza di regioni forestali che non mi- 

 surano meno di 4800 chilometri di lunghezza dal nord al sud, e la cui larghezza, quantunque non 

 conosciuta completamente, è pure enorme. 



La Siberia racchiude pure delle foreste estesissime, formate sopratutto di conifere così vicine 

 le une alle altre, che il camminare in mezzo a queste foreste è difficile. 



Questi alberi, serrati ed alti, arrestano i raggi del sole artico o il cacciatore che ha la di- 

 sgrazia di non segnare la sua strada, arrischia di perire di freddo e di fame, prima d' aver potuto 

 orizzontarsi in mezzo a questi alberi tutti simili. 



Esplorazioni. Il prof. F. Ward, il paleobotanico dell'Istituto Smithsoniano di Washington, va 

 a visitare durante questo autunno le coste del Pacifico per formare collezioni ed esaminare certe 

 località ai piedi delle montagne. 



E aperto il concorso ad un posto di professore di "à.^ classe nelle Scuole di viticoltura ed 

 enologia per l' insegnamento della Chimica generale ed agraria e della Tecnologia chimico-agraria. 

 Stipendio L. 3200. Le domande, al Ministero di agricoltura, non più tardi del 15 novembre prossimo. 



Borse di studio nelle scuole superiori di agricoltura di Milano e di Portici. 

 11 Ministero di agricoltura ha determinato che a favore dei licenziati degli Istituti tecnici, Licei 

 e Scuole di viticultura aventi corso superiore, sìeno poste a concorso per il venturo anno scola- 

 stico 1895-96 e per la durata di un quinquennio, due borse di Studio per la Scuola superiore di 

 agricoltura di Milano e due per quella di Portici. A ciascuna borsa è unito 1' assegno di L. 800 

 all' anno. 



Concorso per una memoria sui fermenti dei vini. Il Ministero di agricoltura ha 

 bandito un concorso con premi di mille e duemila lire a favore degli studiosi italiani che pre- 

 senteranno i migliori lavori scientifici sperimentali, sui fermenti del mosto e del vino Tempo 

 utile fino a tutto dicembre 1897. 



