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Laurent und Gerhardt”) entgegentreten, die angeben, dass 
die Stearinsäure unverändert destillirt werden könne, wenn 
man nur wenig auf einmal der Destillation "unterwerfe und 
dieselbe rechtzeitig unterbreche. 
Theils diese abweichende Angabe theils der Umstand, 
dass nach meinen Untersuchungen die vermeintliche Marga- 
rinsäure ein Gemisch von verschiedenen Säuren ist, veran- 
lasste mich, die Producte der Destillation der Stearinsäure 
einer neuen Untersuchung zu unterwerfen, und namentlich 
die Natur der Säure auszumitteln, welche im Destillat ent- 
halten ist. 
Die Destillation geschah in folgender Weise: Ein ge- 
wöhnlicher Apparat zur Darstellung von Wasserstoffgas 
wurde mit dem Tubulus einer Retorte durch ein Gasleitungs- 
rohr so luftdicht verbunden, dass das Letztere bis in die 
Mitte der Retortenkugel hineinragte. In der Retorte befan- 
den sich sechs Loth chemisch reiner Stearinsäure. Sie wurde 
so auf ein mit einem kreisförmigen Loch versehenes Kupfer- 
blech gestellt, dass nur ein kleiner Theil des Bodens der- 
selben von der untergesetzten Berzeliusschen Spirituslampe 
direct getroffen werden konnte. Hiedurch wurde die Ueber- 
hitzung der sich in der Retorte ansammelnden Dämpfe ver- 
mieden. Der Retortenhals war luftdicht mit einer zweihal- 
sigen Kugelvorlage verbunden, welche in eine während des 
ganzen Versuchs kochendes Wasser enthaltende Schale ein- 
gelegt war. Der zweite Hals der Kugelvorlage trug ein 
zweimal gebogenes Gasleitungsrohr, das in einen doppelt 
durchbohrten Kork eingeschoben war, welcher auf eine 
kleine Flasche aufgesetzt wurde. Die zweite Durchbohrung 
des Korks endlich trug wiederum ein Gasleitungsrohr wel- 
ches unter Quecksilber mündete. 
Zuerst wurde der ganze Apparat mit Wasserstoff ge- 
füllt, um den Einfluss des Sauerstoffs bei der Operation zu 
vermeiden, und dann die Erhitzung der Stearinsäure begon- 
nen. In der Vorlage sammelte sich namentlich das feste 
Destillationsproduckt an. In derFlasche fand sich nach Be- 
endigung des Versuchs eine ölige oben aufschwimmende 
*) Ann. der Chem, und Pharm. Bd. 72. S. 293.* 
