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geleugnet worden ist. Es befindet sich unter den Destilla- 
tionsproducten der Stearinsäure, jedoch nur in geringer 
Menge, weil es sehr schwer flüchtig ist und gewiss bei 
seiner Verflüchtigung zum Theil zersetzt wird. In grösse- 
rer Menge findet man es in dem Rückstande in der Retorte, 
wenn man die Destillation nicht bis zu Ende führt. Nach 
Bussy schmilzt diese Substanz bei 86° C. 
Die ätherische Lösung, aus welcher sich dies Stearon 
abgesetzt hatte, wurde nun verdunstet. Es setzte sich dar- 
aus endlich noch ein fester, weisser Körper ab, der ganz 
die Eigenschaften desjenigen zu besitzen schien, welcher 
sich aus der ätherischen Lösung der nicht sauren Destilla- 
tionsproducte beim Verdunsten abgeschieden hatte. Die 
Menge desselben war so gering, dass er nicht weiter un- 
tersucht werden konnte. 
Die Flüssigkeit endlich, aus welcher sich die beiden 
Körper, von denen so eben die Rede gewesen ist, abge- 
schieden hatten, war stark braun gefärbt. Ich versuchte 
sie wie jene feste Substanz in ihrer ätherischen Lösung 
durch Thierkohle zu reinigen, allein ohne Erfolg. Die Menge 
dieser Flüssigkeit war nur gering und konnte sie deshalb 
nicht näher untersucht werden. Sie verhielt sich aber, ab- 
gesehen von ihrer Farbe, ganz ähnlich wie die, welche auf 
analoge Weise aus den nicht sauren Destillationsproducten 
gewonnen worden war, nur wurde sie etwas leichter fest. 
‚Die Schlüsse, welche sich mit Sicherheit aus der vor- 
stehenden Untersuchung ergaben, sind folgende: 
1) Bei der trocknen Destillation der Stearinsäure de- 
stillirt der grösste Theil dieser Säure unverändert über. Die 
vermeintliche Margarinsäure bildet sich dabei nicht. 
2) Die Destillationsproducte derselben enthalten aber 
ausserdem noch mehrere andere Säuren, worunter Essig- 
säure, wahrscheinlich auch Buttersäure, jedenfalls aber eine 
(oder mehrere [?]) flüchtige, der Buttersäure ähnlich rie- 
chende, mehr Kohlenstoff als die Essigsäure enthaltende, 
der Formel C"H"O? angehörende Säure, so wie vielleicht 
mehrere, jedenfalls aber wenigstens eine der festen fetten 
Säuren, wenn auch nur in sehr geringer Menge. 
