123 
3) Zu den Destillationsproducten der Stearinsäure, wel- 
che nicht saure Eigenschaften besitzen, sind die Kohlenwas- 
serstoffe zu zählen, welche theils in fester, theils in flüssi- 
ger, theils in gasförmiger Form bei jener Destillation abge- 
schieden werden. Sie scheinen alle der Formel C"H" an- 
zugehören. Ich habe wenigstens kein Zersetzungsproduct 
der Stearinsäure analysirt, mochte es von diesen Kohlen- 
wasserstoffen enthalten, oder nicht, welches nicht eben so 
viel Aequivalente Kohlenstoff als Wasserstoff enthalten hätte. 
4) Eine dritte Gruppe der Zersetzungsproducte der 
Stearinsäure durch Hitze sind die Ketone, unter denen das 
Stearon (C?°H35O oder vielmehr C7°H00?) entschieden nach- 
gewiesen worden ist. Es scheint aber eben so gewiss zu 
sein, dass noch andere Körper dieser Gruppe darin vorkom- 
men, denn das bei 150°C. destillirte flüssige Oel, das noch 
fast 2 Proc. Sauerstoff enthielt, konnte unmöglich so viel 
Stearon enthalten, dessen Sauerstoffgehalt nur wenig über 
3 Proc. beträgt, dass dadurch die Grösse seines Sauerstoff- 
gehalts erklärt werden könnte. 
5) Endlich finden sich unter den Destillationsproduc- 
ten der Stearinsäure, wie dies schon von Chevreul nachge- 
wiesen und von Redtenbacher bestätigt worden ist, Wasser 
und Kohlensäure. 
Wenn man sich nun die Aufgabe stellt, mit Hülfe der 
gefundenen Thatsachen eine Erklärung des Processes zu 
seben, durch welchen alle diese Körper entstehen, so wird 
man unwillkürlich auf den Gedanken geführt, dass bei der 
Destillation der Stearinsäure mehrere und zwar drei Pro- 
cesse neben einander herlaufen müssen. Der eine ist der 
Process der unveränderten Destillation der Stearinsäure, der 
zweite gibt Anlass zur Bildung der Kohlenwasserstoffe und 
der Säuren der Reihe C’HrO%, die weniger Kohlenstoff ent- 
halten als die Stearinsäure, durch den dritten endlich ent- 
stehen die Kohlensäure, das Wasser und das Stearon, wel- 
ches, indem es bei der hohen Temperatur, bei welcher es 
überdestilliren würde, grössten Theils zersetzt wird, in Koh- 
lenwasserstoffe und andere Ketone zerfällt. 
Die Formeln durch welche diese verschiedenen che- 
