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ten gewesen, der im Brunnen erstickt ist. (Mitth. d. hannov. Gew.-Ver. 
1855. Heft 1.) 
Derselbe, Farbe zum Zeichnen der Wäsche milttelst ei- 
nes Stempels. — Salpetersaures Silberoxyd 11 Th., Salmiakgeist 22 Th., 
krystallisirtes kohlensaures Natron 22 Th., arabisches Gummi 50 Th., Safıgrün 
2 Th., destillirtes Wasser 3 Th. Die damit bedruckte Leinwand muss längere 
Zeit dem Sonnenscheine ausgesetzt oder besser mit einem heissen Plätteisen — 
so lange, bis die Schrift nicht mehr an Schwärze zunimmt, — gebügelt werden. 
(A. a. 0.) 
Stein, über das Talgschmelzen ohne Geruch. — Es ist 
bekannt, dass beim Ausschmelzen von Talg, der längere Zeit aufbewahrt worden 
ist und dessen beigemengte häutige, fleischige und sehnigte Theile in Fäul- 
niss übergegangen sind, sich ein ekelerregender Gestank entwickelt, welcher die 
Nachbarschaft der Seifensiedereien weilhin belästigt und in Städten zu häufigen 
Beschwerden führt. Dieser Umstand gab St. Veranlassung nach einem Mittel 
zu suchen, wodurch den Klagen abgeholfen werde. Die bis jetzt angegebenen 
Methoden, sowie eine Reihe anderweiliger Versuche gaben keine befriedigende 
Resultate. Zuletzt versuchte man die bei dem Schmelzen auf gewöhnliche Weise 
entweichenden Riechstoffe nach ihrem Austritte unschädlich zu machen. Eine 
Leitung der übelriechenden Dämpfe in die Feuerung, wie man sie früher ver- 
sucht, hilft dem Uebelstande nicht vollständig ab, weil die Dämpfe zu flüchtig 
sind und sich theilweise der Einwirkung des Feuers entziehen. St. wendele, 
um sie zu binden, ein Gemenge von gelöschtem Kalk und Holzkohle an, — 
den ersteren, um die riechenden Säuren und die letztere, um die nicht sauren 
riechenden Verbindungen zurückzuhalten. Ein 3 bis 4 Zoll breiter Siebkranz, 
der dampfdicht auf die Mündung des Schmelzgefässes passte, wurde mit Pack- 
leinwand an die Stelle des Siebbodens überspannt , mit dem angegebenen Ge- 
menge in haselnussgrossen Stücken angefällt und auf das Schmelzgefäss aufge- 
selzt. Alle aus dem Schmelzgefäss entweichenden Dämpfe mussten selbst ver- 
ständlich durch das Gemenge streichen und waren bei ihrem Austriite aus dem- 
selben vollkommen geruchlos. Das Schmelzen des Talges unter Anwendung der 
beschriebenen Vorrichtung, die St. „‚Kohlendeckel‘‘ nennt, entspricht den streng- 
sten Anforderungen und ist vollständig geeignet, alle Klagen gegen das Talg- 
schmelzen der Seifensieder in den Städten zu beseitigen. Der Kohlendeckel hat 
überdiess den grossen Vortheil vor allen übrigen Verfahrungsweisen voraus, dass 
er eben so gut beim nassen, als beim trocknen Schmelzen angewendet werden 
kann. (Polytechn. Cenlralbl. 1850. Liefr. 3.) 
Puscher, die Bereitung von Schmalzöl und Schmalzbut- 
ter. — Seit einiger Zeit wird in Hamburg und Leipzig (aueh schon an an- 
deren Orten) ein Schmalzöl und eine Schmalzbutter aus Rapsöl fabrieirt, die 
alle Beachtung verdienen. Durch nachstehendes einfaches Verfahren gelaug es 
P., das Rübsamenöl von seinem unangenehmen Geruch und Geschmack zu be- 
freien und es dadurch in angenehm süsslich schmeckendes Schmalzöl umzuwan- 
deln. — Das Rapsöl wird mit Kartofelstärke (1 Loth auf jedes Pfund Oel ) 
unter fortwährendem Umrühren bis zum angehenden Sieden erhitzt. Des star- 
ken Schäumens wegen muss das Gefäss hinreichend geräumig sein. Nach einer 
Viertelstunde lässt das Schäumen nach, das Oel kocht nun ruhig fort, die darin 
suspendirte Stärke färbt sich schwarzbraun und es findet eine starke Entwicke- 
lung des unangenehm riechenden ätherischen Oels (?) statt*). Man lässt nun 
das Oel 2—3 Stunden und noch länger fortsieden, bis dasselbe seinen widerli- 
chen Geruch und Geschmack mit einem angenehm süsslichen vertauscht hat. 
*) Auch hier würde Steins Kohlendeckel mit Nutzen anzuwenden sein, 
um den Arbeiter von der lästigen Einwirkung der Dämpfe zu befreien, Der 
von P, gegebene Rath, die Operation unter einem gut ziehenden Schlot vor- 
zunehmen, würde weit weniger zu empfehlen sein. 
