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3,675 Grm. hinterliessen beim allmähligen Verdunsten und 
endlichen Trocknen im Luftbade bei 120° C. 0,050 Grm. 
festen Rückstand, der sich beim Glühen schwärzte und da- 
bei einen Geruch nach verbranntem Horn verbreitete. Es 
blieb ein weisser Aschenfleck der 0,016 Grm. wog. In 100 
Theilen der freilich schon mit Wasser verdünnten Gelatine 
waren also 0,93 organischer und 0,43 anorganischer Sub- 
stanz enthalten. Setzt man die Summe der festen Bestand- 
theile=100, so sind darin, aus den gefundenen 0,050 Grm. 
und 0,016 Grm. berechnet, 68 pCt. organischer und 32 pCt. an- 
organischer Substanz. 
Bestimmung der Mineralstoffe. 
Es blieben nur 0,016 Grm. übrig. Darin konnten die 
einzelnen Bestandtheile nur qualitativ bestimmt werden. 
Die Asche löste sich theilweise in Wasser; der Rest löste 
sich mit Brausen in Salpetersäure, wie dies Vir- 
chow gleichfalls bei der Chlorwasserstoffsäure fand. Die 
salpetersaure Lösung, mit der wässrigen vermischt, gab mit 
salpetersaurem Silberoxyd einen verhältnissmässig bedeu- 
tenden Niederschlag. — Chlormetalle waren also vor- 
handen; in der vom Silber befreiten Flüssigkeit wurde die 
Schwefelsäure durch Chlorbaryum sicher nachgewiesen. 
Nach Entfernung des überschüssigen Baryts fällte Ammoniak 
Spuren von Phosphaten aus; durch Lösen in Essigsäure 
und Oxalsäurezusatz wies ich den Kalk, durch Ammoniak 
die Magnesia nach. Die Alkalien wurden auf die ge- 
wöhnliche Weise erkannt. 
In 100 Theilen festen Rückstandes fanden sich: 
63 organische Substanz, 
32 feuerbeständige Stoffe, nämlich 
Chlormetalle, vorwaltend 
Kohlensaurer Kalk 
Phosphorsaurer Kalk 
Phosphors. Magnesia 
Schwefelsaures Alkali 
Spuren. 
