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sung- nach Rechts bedeutend abgelenkt wird. Die Säuren 

 wurden auf die oben erwähnte Weise getrennt und dabei 

 folgende Resultate erhalten. 



Vor der Trennung wurden wieder 10 CC. der auf 

 100 CC. gebrachten Lösung mit ^/j Normalnatronlauge ge- 

 sättigt, von der 5,3 CC. gebraucht wurden, so dass die 

 Menge der zur Trennung angewendeten Quantität in den 

 übrigen 90 CC. der Lösung 3,5775 Grm. Säure betrug. 



Auskrystallisirt waren 0,893 Grm. Traubensäure die 

 entsprechen 0,798 Grm. kry stallwasserfreiem Traubensäure- 

 hydrat. Die Menge des abgeschiedenenen traubensauren 

 Kalks betrug 0,757 Grm. die etitsprechen 0,437 Grm. krystall- 

 wasserfreiem Traubensäurehydrat. 



Zur Sättigung von 10 CC. der auf 100 CC. gebrachten 

 Weinsäurelösung waren 2,9 CC. ^/z JSTormalnatronlauge er- 

 forderlich, die entsprechen 0,2175 Grm. Weinsteinsäure. 

 Wenn man dies auf 100 CC. berechnet, so waren also vor- 

 handen 2,175 Grm. Weinsäure. 



Auskrystallisirte Traubensäure 0,798 

 Traubensäure von Kalksalz 0,437 



Traubensäure 1,235 

 Weinsäure 2,175 



3,41. 



Erhalten in 100. Berechnet auf 100. 

 Angewendet 3,5775 Weinsäure 60,8 Weinsäure 63,8 

 , Erhalten 3,41 Traubens. 34,5 Traubens. 36,2 



Verlust ö;i67r Verlust_4^ 100,0. 



100,0. 



Bei der Untersuchung im Polarisationsapparat betrug 

 die Ablenkung vor der Trennung 

 bei einem spec. Gewicht der Lösung von 1,076 

 bei einem Gehalt von 16,5 Procent 



2,3 Grad nach Rechts, 

 woraus sich berechnet das Molecularrotationsvermögen 

 2,3 



1,076. 2. 0,165 



= 6,5. 



