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a visitare una sua mula, di anui tre, di colore morello. Dalla visita praticata, ebbe a risultare 

 che detto animale presentava fuori della vulva una porzione della placenta. Fatta asetticamente 

 una esplorazione vaginale, con grande sua meraviglia, toccò una testa di feto, e poco dopo la mula 

 con grande sforzo partorì un feto completo. Non appena avvenuto l'aborto, furono praticate alla mula 

 abbondanti irrigazioni asettiche all' utero. Raccolto il feto, aveva questi una lunghezza di 20 era,; 

 presentava l'addome alquanto in macerazione e la scatola cranica rotta all'occipite. 



Tale fatto ebbe a destare nel paese grande impressione, sapendosi che le mule sono stèrili. 



Il feto venne messo dal dott. Coiajanni a disposizione della R. Accademia Veterinaria, la quale 

 riconobbe 1' importanza del caso abbastanza raro, quantunque la letteratura veterinaria ne annoveri 

 di parecchi altri consimili. 



INSEGNAMENTI PRATICI 



Miscuglio contro i lombrici o vermi rossi dei prati. Si consiglia questo iufallibile 

 quanto facile miscuglio : calce caustica kg. 25, panelli di ricino kg. 10, panelli di noce kg. 5 ed 

 acqua. 



Si stempera prima la calce nell'acqua e vi si aggiunge la polvere dei panelli lasciandovela 

 in infusione per 12 ore. Il prodotto ottenuto, somministrato nelle acque di irrigazione, non appe- 

 na bagnati i vermi, li ammazzai L'operazione si ripete due volte all'anno e per 3 anni circa. La 

 spesa non è grave, trattandosi di sostanza che è anche un concime. 



La ruggine negli oggetti di acciaio si toglie facilmente immergendoli per 12 a 15 ore 

 in una soluzione satura di bicioruro di stagno. Quindi essi si lavano con acqua saponata, a cui 

 SI aggiunge liscivia di soda. 



Per misurare l'altezza di un albero. Al metodo descritto nel n. 1 anno corr. di que 

 sto periodico, dobbiamo aggiungere quest'altro, che è molto semplice, molto approssimativo, e che 

 troviamo descritto nell'ottima Bimsta agricola di Roma. Eccolo: 



« Si misura esattamente con un metro 1' ombra suddetta, poi si misura in vicinanza dell'albero 

 l'ombra proiettata sulla terra da un bastone, di cui si conosca l'esatta altezza. Supponiamo che 

 l'ombra proiettata dall'albero sia di 18 metri e che il bastone sia alto un metro e proietti un'om- 

 bra di metri 1,25. Una semplice regola del tre permetterà di trovare l'altezza dell'albero (metri 

 1,25 di ombra corrispondono ad una altezza di 1 metro). Quindi un metro d'ombra corrisponderà 



1 1X18 



ad un'altezza di — r. E 18 metri d'ombra corrisponderanno a un'altezza di ossia metri 



l,2o ^ 1,25 



14,40 ». 



Modo di conservare i carciofi. Si levano le foglie esterne : si taglia il gambo e la punta, 

 quindi si tagliano longitudinalmente, dividendoli in porzioni piii o meno a seconda della grossezza 

 del carciofo : poi si immergono noli' acqua bollente. Dopo 5 o 10 minuti si levano e si pongono 

 ad essicnre al sole sopra graticci non metallici, riparandoli dagli insetti. Quando siano essicate 

 sufBcientemente le fette di carciofo, si stratificano in un vaso di vetro, spolverando ogni strato 

 con un po' di sale. I vasi si chiudono ermeticamente con un tappo smerigliato o di sughero imbe- 

 vuto di paraflSna. Per servirsene si tengono alcune ore in aequa fresca onde farli rinverdire. 



Modo di conservare gli sparagi. Gli sparagi dopo colti possono, a rigore, essere serbati 

 per otto giorni, se si coprono di sabbia umida e fine, e per due giorni se si avvolgono in un pan- 

 no bagnato. 



Si conservano le punte per l' inverno nel modo seguente : Staccate le punte dal gambo, fatele 

 bollire un minuto con un poco di sale, poi mettetele nell' acqua fresca, ove si lasceranno per un 

 quarto d'ora. Sgocciolatele, introducetele in un boccale pieno d'acqua leggermente colorita con 

 aceto e con sale, garofano e limone. 11 liquido deve arrivare sino alla bocca rasata del boccale, il 

 quale poi si chiuderà ermeticamente. 



Queste punte si possono preparare ai sugo, in frittata e in tanti altri modi. 



