L'ARXE DI MANGIAR POCO 



È questo lo strano titolo di un libro americano, (') co? quale « l' Eco della Stampa 

 di Milano » (il noto ufficio che legge migliaia di giornali) inizia una gei'ie di edizioni. 



Riserbandoci di farne in prosieguo una recensione, ci piace riportare adesso l' ultima 

 parte della prefazione, che il collega Riccardo Quintieri, flecceriano convinto, ha scritto per 

 il volume. 



L' autore è Orazio Fletcher, il noto riformatole dell' odierno regime dietetico. 



(') L'Arie dì mangiai- poco (V A. B.-Z. della nostra ntttrizionej di Ok.aziu Fletcher - Li, S. 50 - •« Eco della Stampa », 

 Milano. - 



Ho parlato di Fletcher ; dirò qualche cosa anche di un flecceriano, di me stesso cioè, 

 ma esclusivamente per accennare come la nutrizione economica non sia consigliabile solo 

 ai malati. La più grande indifferenza io 1' ho trovata nfelle persone che sono o credono di 

 essere in perfetta salute. Mi rispondono : « Perchè dobbiamo preoccuparci di star meglio 

 se noi stiamo bene, anzi benissimo ? Voi dite che noi mangiamo troppo, perchè non masti- 

 chiamo a dovere? E come può essere ciò se il nostro peso è costante, se la nostra dige- 

 stione è perfetta, se non abbiamo mai alcun disturbo ? Se noi mangiassimo meno, perde- 

 remmo certamente della nostra energia ! » 



Ragionamento in apparenza logico e per ciò molto pericoloso per coloro che non si 

 curano di approfondire la questione. 



Consideriamo il mio caso. Il maggior giovamento eh' io abbia ricavato dal nuovo re- 

 gime dietetico è dato certamente dalP enorme diminuzione di peso ; ma ora .solamente mi 

 accorgo di quanto ho acquistato in salute. Credetti sempre di star benissimo : di soddisfare 

 nella giusta misura il mio appetito; mai un mal di stomaco; la digestione si compiva per- 

 fettamente. 



Ora eh' io mangio molto meno, lasciando da parte il vantaggio dell' economia, la mia 

 energia si è raddoppiata. Mi alzo da tavola senza pesantezza veruna, eppure son sazio : 

 potrei subito fare dei chilometri senza stancarmi. Prima invece . . . quanti dei miei lettori 

 non si sdraiano dopo la colazione o il desinare su di una comoda poltrona, cosi amica 

 della sonnolenza ? 



Dunque quest'energia che prima veniva assorbita dall'enorme lavorio dello stomaco, 

 è ritornata nel modo richiesto dalla natura. 



Se questo secondare l' istinto della natura, sia facendosi guidare da esso nella scelta 

 delle sostanze che dovranno dare il vero nutrimento al nostro corpo e sia trattando nella 

 giusta misura il cibo nella bocca, porta tanti vantaggi alle persone sane, quanti di più 

 non ne porterà a coloro che soffrono di dispepsia e di tutti i mali che da essa derivano? 



Quanti, per esempio, non hanno l'alito cattivo? Immaginate una bella donna, cui 

 non si possa dare, per questa ragione, un bacio. E quante non ve ne sono ! È ciò non 

 dipende dalle cattive condizioni digestive ? Non parlo poi di certi inconvenienti di cui 

 il tacere è bello. 



Pensate alla gotta : non è essa 1' effetto di un cattivo ricambio materiale ? E perchè 

 ricorrere, per esempio, all' antagra od altri specifici, che pur avendo dei meriti terapeutici, 

 non possono certo distruggere la causa del male, data appunto dall' odierno regime diete- 

 tico, contrario alle leggi naturali ? 



E alla natura bisogna ritornare : questo dice Orazio Fletcher. 



Sani e ammalati, grassi e magri, tutti ne risentiranno grandi benefici. Dei medici 

 non si avrebbe tanto bisogno ! 



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