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tuire quiodì la juta con un materiale più economico equivarrebbe portare un sensibile ribasso nel 

 prezzo di detti concimi. Ci auguriamo cbe anche in Italia si inizino delle prove in proposito e 

 che presto si possa vedere una utile e pratica applicazione del nuovo metodo di insaccamento. 



Apertura dei corsi d' insegnamento presso 1' Istituto Agricolo Coloniale Ita- 

 liano - Firenze. — E stata prorogata sino al 31 ottobre prossimo 1' accettazione dei documenti 

 e domande di ammissione all' Istituto Agricolo Coloniale di Firenze. 



L'apertura dei corsi d'insegnamento è stata fissata per il giorno 9 del venturo Novembre. 



Per informazioni e programmi rivolgersi ìilla Direzione dell' Istituto Agricolo Coloniale Ita- 

 liano (Firenze, Cascine — Piazzale del Re). 



L' uccisione di un grosso lupo in Ferdinandea. — Presso la solitaria dimora di 

 Achille Fazzari, il meccanico Jorfide uccise giorni sono con due colpi di fucile, un grossissinio 

 lupo, terrore dei mandriani, cui aveva scannato moltissime pecore. La belva venne fotografnta 

 dal marchese Luigi di Francia, che insieme alla sua signora trovasi ospite di Achille Fazzari. 



Una buona vacca riproduttrice. — Il dott. Montini narra che presso la Società Boni- 

 fiche ferraresi (riparto Gualenga) esisteva una vacca, che in tre parti consecutivi diede vita ad 

 otto vitelli, tutti in ottima salute e sotto ogni riguardo uguali ai migliori che si avevano in 

 quella stalla. 



Neil' ultimo parto essa diede alla luce quattro vitelli. 



— Dalla bassa Valle di Non scrivono al Popolo che un enorme quantità di tassi hanno 

 infestate le campagne di Cunevo, Flavon e Terres nonché quelle di Termon e Campodenno. 



Il corrispondente fa appello agli amatori di questa caccia, di portarsi nei luoghi infestati, e 

 specialmente nei tre primi paesi nominati, assicurandoli che troverebbero da soddisfare la loro 

 passione, coli' ammazzare una grande quantità dì questi rosicchianti. 



INSEGNAMENTI PRATICI 



Un metodo originale di conservare 1' uva mediante la cera è indicato da un gior- 

 nale di Budapest. Esso è assai antico, risalendo al 1763. 



Consiste nel chiarire colle forbici i grappoli ben maturi, per poscia legarli pei gambi ad un 

 graticcio e sottoporli ad una triplice solforazione, susseguita ogni volta da un energico arieggia- 

 mento. Dopo alcuni giorni si immergono i grappoli in un bagno di cera liquida pel solo tempo 

 sufficiente a contare fino al numero di Ire, e cioè per pochi secondi. Dopo ciò i grappoli estratti 

 dal bagno vengono riappesi in un locale fresco e ben ventilato al riparo del sole e del caldo. La 

 cera, con cui furono rivestiti gli acini nel bagno, si conserva aderente tutto l'inverno. 



AI momento di portare 1' uva in tavola si immergono i grappoli nell'acqua calda per discio- 

 gliere e staccarvi la cera dagli acini, e si ottiene così dell' uva fresca e sana come se dn poco 

 staccata dalla vite. 



Non diciamo di provare, essendo evidentemente metodo assai dispendioso. 



La conservazione delle patate- — Fra i vari metodi proposti per conservare le patate 

 uno dei piii consigliabili, leggiamo nel Buon Campagnolo, è quello sperimentato dallo Schribaui. 



Esso consiste nel tenere le patate per 10 o 12 ore in un bagno d' aequa acidulata con acido 

 solforico a 66 Baumé. Se si tratta di varietà a buccia sottile la soluzione dev'essere di Cg. 3,800 

 d'acido per 100 litri d'acqua. Dopo il bagno, le patate sgocciolate si fanno asciugare e così trat- 

 tate si possono conservare in un locale sano e arieggiato, dove però non geli, per parecchi e pa- 

 recchi mesi. 



NOMINE, PROMOZIONI, ONORIFICENZE, PREMI 



Fano dott. Giulio, prof. ord. di fisiologia sperimentale, è nominato preside della facoltà o 

 sezione di se. fis. e nat. nel R. Ist. di Studi sup. pratici e di perfezionamento dì Firenze. 



