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L' età dei gallo secondo lo sprone. — Ecco alcune osservazioni fatte dal protessor 

 Cornevin ; 



1. A quattro mesi il posto dello sprone nelle razze comuni è semplicemente indicato da 

 una scaglia più larga delle altre. 



2. A cinque mesi tale scaglia si curva leggermente formando una piccola punta nel centro. 



3. A sette mesi è lungo 8 mm. 



4. Ad un anno lo sprone varia da 2B a 27 millimetri. 



5. A due anni lo sprone è lungo da 30 a 35 mm. e si curva leggermente. 



6. A tre anni è da 36 a 38 mm., la curva è accentuata e si dirige verso 1' alto, 



7. All' età di quattro anni lo sprone raggiunge da 50 a '54 mm. 



8. Infine a cinque anni lo sprone raggiunge da 6'2 a 65 mm. ed anche in più. 



Le razze a cinque dita, Dorking, Houdan, hanno lo sprone collocato più in alto che le altre. 



I galli Dralna e Coccincina, che hanno piedi calzati, hanno sprone grosso e corto, che non 

 oltrepassa all' età di 3 anni, 20 mm. e, più tardi, 25 mm. 



I galli combattenti hanno uno sprone più lungo e più appuntito. Al contrario nelle razze 

 nane lo sprone è talmente rudimentale che non può servire d' indicazione per determinare l'età. 



Pei* fare I' aceto. — Ecco un metodo semplicissimo e di spesa quasi nulla : Si prenda 

 una botticella: se ne leva un fondo, si pone col fondo che resta in basso, e con una trivella 

 si fanno tanti buchi attorno allo spazio compreso fra il secondo cerchio e quello della pancia. 

 I fori avranno 2 cm. di diametro a 15 cm. uno dall'altro e siano obliqui all' ingiù. Sopra il 

 fondo si pratica un altro foro a cui s' applica con sughero una canna di vetro fatta a sifone 

 che scaricherà 1' aceto che va raccogliendosi nel fondo del fusto. Poi si prende una bigoncia 

 e si fanno sul suo fondo dei fori a 5 cm. uno dall' altro. Attraverso ad essi si fanno passare 

 dei pezzetti di spago fermati superiormente con un nodo, che servono a far gocciolare adagio 

 il vino che verrà messo nella bigoncia. Sotto questo si mette un cestone con trucioli di legno 

 lavati in acqua calda. Poi si mette biconcia e cestone nella botticella in modo che il vino 

 sgocciolando dalla bigoncia passi attraverso i trucioli del cestone e si raccolga nel fondo 

 della botticella. Poi si fa passare dell' aceto caldo nella bigoncia e poi nel cestone coi tru- 

 cioli. S' introduce nel liquido del vino riscaldato mantenendo il tutto in un locale che sia a 

 20 gradi di temperatura. Iniziata la formazione dell' aceto, si sviluppa del calore e si stabilisce 

 nell' interno una corrente d' aria che entra nei fori praticati in basso ed esce da quelli posti 

 in alto. Si continua a versare il vino nella bigoncia sino a che tutta la quantità sia passata 

 e si raccoglie in un recipiente che si pone sotto la canna di vetro a sifone ; prima che sia 

 fatto, dovrà passare attraverso i trucioli quattro o cinque volte. 



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8. S. Queirolo Cornigliano Ligure (Genova) compra d' occasione il libro dei Coleotteri di 

 A. Grififìni, iconografia a colori - editore Hoepli, e faune speciali sui carabi, ditiscidi, tenebrionidi, 

 lamellioorni, cerambioidi, curculionidi etc. italiani, e sui Lucanidi tanto paleartici che esotici. 

 D'occasione compra pure Lucanidi ben preparati. 



9. Il doti. Alessandro Brian, Corso Carbonara 10, Genova, che si occupa dello studio 

 di Copepodi parassiti e attende a raccogliere materiali per uno studio monografico, fa vivo 

 appello ai Naturalisti e ai Musei che volessero concedergli in comunicazione o vendere copepodi 

 parassiti (sia italiani sia esotici) di i^rovenienza autentica. 



10. Si cercano bei campioni di Pirite' cubica - Zolfi su calcite, celestina ecc. - Quarzo su 

 marmo bianco (Carrarai - Granato rosso (Val d'Ala) - Granato verde ( Voiraalenoo). 

 Indirizzo: Signora Vittoria Saeti, Via dei Prati N. 1 Desio (Milano). 



Siena, Tip. e Lit. Sordomuti Ditta L. Lazzari 



E. BOZZINI, reialtore responsaìlle 



