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Zweifel, weil man sich von der Reinheit der untersuchten 

 Säure nicht mit der Sorgfalt überzeugt hat, wie ich es ge- 

 than, ist gleich 250,8, also immer noch sehr nahe dem 

 wahren Atomgewicht der Palmitinsäure. Es ist aber be- 

 deutungsvoll, dass das Atomgewicht in den meisten Fällen 

 zu hoch gefunden wurde, ohne Zweifel deshalb, weil ge- 

 rade die Säure, welche ein höheres Atomgewicht als die 

 Palmitinsäure besitzt, am schwersten durch Umkrystallisi- 

 ren von der Palmitinsäure getrennt werden kann. Am al- 

 lerwenigsten sprechen diese Atomgewichtsbestimmungen 

 für die Ansicht von Pohl, denn danach müsste das Atom- 

 gewicht weit niedriger, gleich 233, sein. 



Beleuchten wir nun aber die Gründe, welche Pohl 

 zu seiner Ansicht geführt haben, so finden wir, dass sie 

 vollkommen unhaltbar sind. Derselbe geht davon aus, dass 

 diejenige Formel, welche dem Mittel sämmtlicher Analysen 

 einer organischen Substanz am nächsten entspricht, die rich- 

 tige sei, gleichgültig, ob dieses Mittel in der Zahl für den 

 Kohlenstoffgehalt über die der Formel entsprechende Zahl 

 hinausgeht oder dahinter zurückbleibt. Er bedenkt nicht, 

 dass man bei keiner Analyse den ganzen Gehalt an Kohlen- 

 stoff in Form von Kohlensäure wiedergewinnt , und daher 

 der gefundene Kohlenstoffgehalt stets kleiner sein muss, 

 als der der Formel entsprechende. Den ganzen Gehalt des 

 Kohlenstoffs zur Wägung zu bringen ist aber um so schwie- 

 riger, je kohlenstofifreicher die Substanz ist. Daher schon 

 ist es so äusserst schwer, die Fette und fetten Säuren ge- 

 nau zu analysiren. Hierzu kommt aber noch , dass gerade 

 sie besonders schwer vollständig verbrannt werden. Es 

 bilden sich daraus gasförmige, Kohlenstoff und Wasserstoff 

 enthaltende, noch brennbare Producte, die, wenn die Ver- 

 brennung nicht ausserordentlich langsam fortschreitet, zum 

 Theil unverbrannt selbst über eine lange Schicht von Ku- 

 pferoxyd (ich wende stets eine Kupferoxydschicht von min- 

 destens 12 Zoll Länge an), hinstreichen können, und dann 

 weder von Kahhydrat noch von Chlorcalcium absorbirt wer- 

 den. Ich habe leider oft genug beobachten müssen, dass 

 wenn die Verbrennung nur etwas sich beschleunigte, so dass 

 eine Zeit lang in jeder Sekunde etwa 3 — 4 Gasblasen in 



