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dem darin unlöslichen geschieden. Darauf %vurden die Kol- 

 ben neben Schwefelsäure unter die Glocke der Luftxjumpe 

 gebracht. Nachdem der Alkohol vollständig verdunstet vrar, 

 wurden die Kolben wieder gewogen. Um der vollständigen 

 Reinheit des zu dieser Arbeit verwendeten destillirten Was- 

 sers, sowie des absoluten Alkohols sicher zu sein, habe 

 ich beide zu diesen Versuchen, in kleinen Mengen aus gläser- 

 nen Apperaten bei einer Temperatur destilhrt. bei welcher 

 kein eigentliches Kochen eintreten konnte. 



So erhielt ich 0,0767 Grm. Glycerin und 0,7105 Grm. 

 Stearinsäure. Von ersterer Quantität müssen aber noch 

 0,0007 Grm. Aschenbestandtheile abgezogen werden , die 

 beim Einäschern des in wässriger Lösung in einem gewo- 

 genen Platintiegel gesammelten Glycerin's zurückblieben. 

 Es waren also nur 0,076 Grm. Glycerin erhalten worden. 

 Aus 100 Theilen Stearin waren also gewonnen worden 10,22 

 Th. Glycerin und 95,50 Th. Stearinsäure. Um mich nun 

 von der vollständigen Trockenheit der erhaltenen Substan- 

 zen zu überzeugen, erhitzte ich sie, nachdem ich gefunden 

 hatte, dass sie bei Anwendung des luftleeren Raumes nicht 

 mehr an Gewicht abnahmen, im Luftbade bis 100" — 110° C. 

 Dadurch nahm die Stearinsäure nicht mehr an Ge^ncht ab, 

 wohl aber das Glycerin. Ich bemerkte jedoch, dass dabei 

 Dämpfe aufstiegen, die keinenfalls Wasser oder Alkohol 

 sein konnten, dass sich also Glycerin, sei es als solches, 

 sei es in Form irgend eines Zersetzungsproductes freilich 

 nur sehr langsam verflüchtigte. 



Als ich den Kolben so in das Luftbad brachte, dass 

 sein oberer dem Halse zunächst gelegener Theil von der 

 Luft umspült wurde, und nun den unteren Theil durch ein 

 Luftbad auf 100" — HO** C. mehrere Stunden lang erhitzte, 

 sammelte sich in der That an den käheren Theilen des Kol- 

 bens eine freiüch nur geringe Menge einer dicken Flüssig- 

 keit an , welche offenbar Glycerin war. 



Hieraus folgt, dass das Glycerin schon bei einer Tem- 

 peratur von 100" C. bis 110" C. , wenn auch nur äusserst 

 langsam flüchtig ist, und dieser Umstand macht es erklär- 

 lich, dass Chevreul so wenig Glycerin aus seinem Stearin er- 

 hielt. Allerdings stimmt das Resultat eines Versuchs von 



