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gen können. Der Platz, den man dem Ingenieur Eisner, der hier 

 mit mancherlei Widerwärtigkeiten scheint zu kämpfen gehabt zu ha- 

 ben, mit seinen Apparaten ausserhalb des Ausstellungsgebäudes ange- 

 wiesen hatte, lag dem ab- und zullulhenden Menschenstrome so un- 

 günstig, dass selbst die, welche sich für die Sache mehr interessir- 

 ten , eigends eine Entdeckungsreise unternehmen mussten. Um zu 

 sehen, welche Aufnahme diese Apparate bei dem grössern Publikum 

 fanden , begab ich mich zu verschiedenen Tagen und zu verschiede- 

 nen Slunden an diesen Ort, aber stets war die Zahl der Besucher, 

 der nicht in die Augen fallenden I;age wegen, eine sehr geringe und 

 diese bestanden meistens aus Gewerbetreibenden oder solchen, welche 

 die Ausstellung für etwas höheres hielten als eine Schaubude. Dem 

 grossen Publikum blieb der Ort und die Schätze, die er barg, durch- 

 aus fremd und die wenigen, die sich hierhin verirrt hatten, entfern- 

 ten sich auch, ohne ein Verständniss der Sache, ohne eine Ueberzeu- 

 gung vom Besseren mitzunehmen. In Bezug hierauf war der Aufent- 

 halt an diesem Orte ein sehr interessanter, wenn freilich auch ein 

 wenig erfreulicher, — wieder ein Beweis wie wenig die Lehren der 

 Wissenschaft trotz aller Declamationen des Gegenlheils in das Fleisch 

 und Blut der grossen Jlenge eingedrungen sind. Die Geschäfte, wel- 

 che Elsner hier gemacht hatte, beschränkten sich zumeist auf Gewerb- 

 Ireibende. Auch die Münchener Gasbereitungsanstalt hatte in ihrem 

 eigenen Interesse bedeutende Einkäufe gemacht. 



Es waren nicht allein die Apparate zur Schau ausgestellt, sie 

 wurden auch, da eine Verbindung mit der Gasleitung durch die Stadt 

 hergestellt worden war, in Thätigkeit gesetzt. Die Experimente, die 

 hier angestellt wurden, lehrten auf das Augenscheinlichste die grosse 

 Verschwendung an Brennmaterial, die in unsern Küchen statt hat. So 

 wurden hier auf einem Kochheerde wenigstens sechs Quart Wasser 

 durch eine Flamme, die nicht viel grösser war als die eines ge- 

 wohnlichen Lichtes , forldauernd in starkem Kochen erhalten. Das 

 Gefäss, in welchem sich das Wasser befand, war ein Papinscher Topf, 

 eine deutsche Eründung, die jetzt nach zwei hundert Jahren endlich 

 von England aus aucli bei uns in Aufnahme zu kommen scheint. 

 Schon Papin machte auf die Vortheile dieses Topfes, in welchem man 

 bekanntlich das Wasser höher erwärmen kann als auf lOÜ^, aufmerk- 

 sam und bei der bekannten Knochensuppe spielte er eine grosse 

 Rolle. Da sich die so sehr gepriesenen Vortheile der Knochensuppe 

 nach einem langen und verzweifelten Kampfe als leere Phantasien 

 erwiesen haben , so ist mit ihr auch der Papinsche Topf ausser Ge- 

 brauch gekommen. Mit dazu bei trug seine Construction, die Um- 

 ständlichkeit des Verschlusses und die Furcht vor Explosionen. Alle 

 diese Uebelstände sind durch die neue einfache Einrichtung beseitigt. 

 Der Verschluss wird hier auf die leichteste Weise bewerkstelligt. 

 Der Rand des Topfes ist abgeschlossen , so dass der Deckel genau 

 darauf passt. Eine Drehung des Deckels reicht hin den Verschluss 

 herzustellen, indem er dadurch unter entsprechende Vorsprünge ge- 



