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schwindenden Eiweisstoffen sich dann noch vorfinden, wenn die 

 Nfreien Reservestoffe ihre Auswanderung aus den Kotylen beende- 

 ten. Bei den Mimosen hat das Asparagin eine gleich bedeutungs- 

 volle Rolle für die Wanderung der Proteinstoffe, in andern Familien 

 tritt Asparagin nur transitorisch in den ersten Keimungsphasen auf. 

 — (Berliner Monatsberichte 1873. 775—788.) 



Erlenmeyer. Bestandtheile des A rnicawassers und 

 des ätherischen Arnicaöles. — Walz gewann aus der Wur- 

 zel der Arnica montana ein wässeriges sauerreagirendes Destillat und 

 ein ätherisches Oel und führte die saure Reaction auf Capron- und 

 Caprylsäure zurück, letztes auf Capronsäure-Capronyläther. Die 

 neue Untersuchung dieses Wassers und Oeles ergab aber ganz ab- 

 weichende Resultate. Bei Destillation gröblich gepulverter Arnica- 

 wurzel mit Wasserdampf wurde ein sauerreagirendes Wasser und ein 

 neutral reagirendes Oel erhalten. Letztes stimmte mit Walz' Angabe 

 überein, aber in dem sauren Arnicawasser ist weder Capronsäure 

 noch Caprylsäure enthalten, sondern neben sehr wenig Ameisensäure 

 und einer kohlenstoffreicheren Säure , wahrscheinlich Angelicasäure 

 findet sich darin hauptsächlich Isobuttersäure. Dieselbe scheint hier 

 das Zersetzungsproduct eines in dem ätherischen Oel enthaltenen 

 Isobuttersäurerestes zu sein. Bei Untersuchung des vollkommen 

 neutral reagirenden Arnicaöles ergab sich nämlich, dass sich durch 

 Verseifung mit weingeistigem Kali Isobuttersäure abscheiden Hess, 

 welche mit einem dem Phlorol gleich zusammengesetzten Phenol 

 esterificirt ist. Die Hauptmasse des Arnicaöles besteht aus dem 

 Dimethyläther des Thymohydrochinons. Letztes lässt sich sehr 

 leicht gewinnen, wenn man den bei der Verseifung mit weingeisti- 

 gem Kali unangegriffengebliebenen Theil , nach Befreiung von dem 

 Phenol mit Jodwasserstoffsäure versetzt. Es bildet sich dann Methyl- 

 jodür und krystallisirtes Thymohydrochinon , das in Zusammen- 

 setzung und Eigenschaften mit dem aus Thymol dargestellten über- 

 einstimmt. Wie Verf. schon früher nachgewiesen, ist sowohl in 

 dem Nelkenöl als auch in dem Anisöl eine Methoxylverbindung 

 enthalten und da auch das Gaultheriaöl Methoxyl enthält, so scheint 

 diess Rical häufiger in ätherischen Oelen vorzukommen. — (Mün- 

 chener Sitzungsberichte 1873 II. 210 — 212. ) 



A. vonGrote und B. Tollens, eine aus Rohrzucker 

 durch verdünnte Schwefelsäure entstehende Säure. — 

 Die bei Einwirkung verdünnter Säuren auf Rohrzucker entstehenden 

 Säuren nannte Mulder Glucinsäure und Apoglucinsäure, ähnliche 

 Substanzen fanden Peligot und Reichardt, aber die Eigenschaften 

 derselben sind noch nicht befriedigend aufgeklärt und veranlassten 

 die weitere Untersuchung. Kocht man 200 Grm. Rohrzucker, 100 

 Gr. Schwefels, und 2000 Grm. Wasser in einem mit Rückflusskühler 

 versehenen Kolben : so scheidet die sich schwärzende Mischung 

 eine braune Substanz ab und enthält eine besondere Säure, die man 

 gewinnt, wenn man nach zweitägigem Kochen die Flüssigkeit durch 



