Wandlung des Rohrzuckers in Glycose zu vermeiden, pro Kilogr. im 

 Rohrzucker 15,80 g.', Glycose 17,49 g. Die Kirsch- und Pfirsich - 

 blätter entlialten gleichsam eine Mischung von Rohrzucker und Gly- 

 cose, und zwar enthält 1 Kilogr. Pfirsichbliitter Mgr Rohrzucker und 

 12gr Glycose. — (Ebenda p. 125- 126 J 



15 er t, über den Einfluss des Luftdrucks auf den 

 Keimung sprozess. — Verf. stellte seine Untersuchungen an 

 Gerste oder Weizen, als mehliges Eiweiss und Kresse oder Kadies 

 als Eiweisslose Samen an. Er fand, dass in verdünnter Luft die 

 Keimung um so lsngsamcr erfolge, je geringer der Druck ist. Als 

 untere Druckgrenze ergeben sich für die Kresse 12 Cm., für die 

 Gerste 6 Cm. und zwar keimten unter solchen Verhältnissen von 20 

 Gerstenkörnern nur 2, und nur bis zu 6 Cm. Länge, während die unter 

 gewöhnlichem Luftdruck gesäeten 12 Cm. massen. Beim 4 Cm. 

 Druck keimte nichts ; jedoch waren die zur Beobachtung angewen- 

 deten Samen durchaus nicht getödtet, keimten vielmehr, sobald der 

 normale Luftdruck hergestellt wurde. Es handelte sich nach diesen 

 Beobachtungen um Beantwortung der Frage, ob der barometrische 

 Druck selbst oder auch die Dichte des Sauerstoffs diese Störungen 

 der Keimung bewirke ? Verf. fand hierauf bezüglich folgendes : 1) 

 Seit Huber und Sennebier ist bekannt, dass Keimungen in einer 

 sauerstoffarmen Luft, aber unter gewöhnlichem Druck langsamer er- 

 folgen als in gewöhnlicher Luft. 2) Keimungen unter niedrigem 

 Druck, aber in einer sauerstoff-übersättigten Luft erfolgen eben so 

 schnell, wie in gewöhnlicher Luft bei normalem Druck. 3) Bei An- 

 wendung einer mit Sauerstoff übersättigten Luft kann sich die Kei- 

 mung unter 4 Cm. Druck vollziehen. Es folgt also hieraus, dass die 

 Keimung in verdünnter Luft langsamer stattfindet und von der zu 

 geringen Dichte des Sauerstoffs abhängt. Was nun die Vermehrung 

 des Luftdruckes betrifft, so sind hier zunächst die in comprhnirter 

 Luft in verschlossenen Gefässen angestellten Versuche von denen 

 zu unterscheiden, wo die Luft durch ziemlich häufige Erneuerung 

 als rein betrachtet werden konnte. Im ersteren Falle nämlich ver- 

 bindet sich mit dem Einfluss der comprimirten Luft- der der producirten 

 Kohlensäure, die von grosser Bedeutung ist. Bei einem Gehalte von 

 20°/ CO2 in einer genügend sauerstoffreichen Luft keimten weder 

 Gerste- noch Kressesamen, ohne jedoch getödtet zu werden. Dies 

 letztere trat jedoch bei einem Gehalte von 75% CO2 ein. Es wird 

 demnach die Giftwirkung der Kohlensäure auf die Saatkörner (wie 

 auch auf die Thiere) durch ihre Dichte bestimmt so, dass bei 2 At- 

 mosphären Druck das Verhältniss, welches die Keimung aufhebt, 

 10°/ und bei 1° Atmosphären 2% sein wird. Anders sind die Ver- 

 hältnisse bei einer Abends und Morgens erneuten, also rein gehal- 

 tenen comprimirten Luft. Erst von 5 Atmosphären an wird die ver- 

 dichtete Luft für die Keimung namentlich der Gerstenkörner schädlich, 

 indem anfangs die Triebe blass und schmächtig sind, gegen 8 At- 

 mosphären sich das Hälmchen nicht entwickelt, nur die radicula 



