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Ein anderer Thcil (Ich im Lande, besonders an den Ufern 

 des Parana und der Seeküstc verbrauchten Salzes kommt ans 

 Spanien ; es ist theils rohes Stein- theils Seesalz, macht also 

 keinen Ansprach aui" Reinheit. 



Das Capital, welches für den Ankauf des fremden Sal- 

 zes verwandt wird, also ausser Landes geht, könnte mit viel 

 besserm Vortueil für die Hebung des argentin. Handels ver- 

 wendet werden. Die „Salinas" (so nennt man die 30 und 

 mehr leguas ausgedehnten Landstrecken , welche mit Salz 

 bedeckt sind und sich aus der Ferne gesehen wie ungeheure 

 Schneefelder ausnehmen) im Innern liefern nicht nur häu- 

 fig sehr reines Salz, sondern auch so kolossale Quantitäten, 

 dass sie fast wie die Steinsalzbergwerke Prenssens uner- 

 schöpflich erscheinen. Der Tropero (Tropenführer), welcher 

 diese sog. Salinas mit seinen Lastthieren passiren muss, und 

 eine leere Mula zur Verfügung hat, braucht nur von dev 

 Oberfläche das Salz fortzunehmen, um es auf dem Mercado 

 (Markt) der nächsten Stadt bei seiner Ankunft in Geld um- 

 zusetzen. Das in Europa gebrauchte Küchensalz enthält 95 

 — 97 % wahres Kochsalz, sieht aber allerdings meist rein 

 weiss aus, weil es ein staubfreies Kunstproduct ist: dafür 

 muss man aber bei seinem Verkauf die Versiedungskosten 

 sowie die Anlage der Etablissements in Rechnung bringen. 

 In Argentinien liefert dagegen die climatische Wärme das 

 Product ohne Kosten und oft von staunenswerther Reinheit, 

 dass auch ein verwöhnter Gaumen sich bei dessen Genuss 

 befriedigen kann. So enthält z. B. das Salz der Salina de 

 Laguna blanca, das im Innern fast allgemein zur Bereitung 

 der Speisen dient und ohne weitere Reinigung benutzt wer- 

 den kann und benutzt wird. 



Sand = . . . . 1,50 % 



Schwefels. Kalk= 0,55 „ 



Chlorcalcium = . 1,28 „ 



Chlormagnesium= 0,18 „ 



Chlorkalium = . 0,88 „ 



Kochsalz = . 95,62 „ 



100,02 „ 

 Das aus andern Salinas entnommene Salz ist nicht ganz 

 so rein, wird aber kaum dem aus Spanien eingeführten an 



