﻿Contributo alle conoscenze della struttura minuta dello stomaco ecc. 277 



V. Cambiamenti morfologici degli elementi dell' epitelio 

 di rivestimento nelle diverse fasi della secrezione 



Bisogna anzitutto che io premetta una breve descrizione del- 

 l'epitelio di rivestimento dello stomaco del Box Salpa L. 



E un epitelio cilindrico ad un solo strato, il quale per la sua 

 struttura e funzionalità si separa nettamente dall'epitelio dell'eso- 

 fago e da quello intestinale. Innanzi tutto non si trovano mai in 

 esso cellule caliciformi: una sola qualità di cellule lo forma e queste 

 sono cellule prismatiche che non portano mai ciglia, prive di una 

 vera membrana e di sostanza cementante interposta. Poggiano esse 

 direttamente sul connettivo , dal quale si separano mediante una 

 linea più o meno marcata. 



La cellula consta sempre di una parte basale prettamente 

 protoplasmatica contenente il nucleo e di una parte ben differenziata 

 situata alla estremità superiore. Oppel (89), che dà un riassunto sopra 

 tutto ciò che trovò nella letteratura ed egli stesso vide riguardo 

 all'epitelio di rivestimento dello stomaco dei pesci, chiama la seconda 

 parte « Oberende ». Essa si distingue dalla parte basale non 

 tanto per il suo contegno rispetto alle materie coloranti , quanto 

 per il suo aspetto che varia secondo lo stadio funzionale dell'ele- 

 mento cui appartiene. In generale essa ha un aspetto molto più 

 brillante della parte prettamente protoplasmatica: si colora vivamente 

 con i colori acidi come l'eosina: con la doppia colorazione di emal- 

 lume e mucicarminio si colora in violaceo. Nel suo interno si discerne 

 un finissimo reticolo, nelle maglie del quale sta la sostanza mucosa 

 in forma di globuli rifrangenti; tale reticolo è una diretta conti- 

 nuazione di quello della parte basale. Verso il lume stomacale è 

 sempre nettamente limitata da una linea ora pianeggiante ora più 

 o meno convessa, ma sempre marcata. Dalle mie osservazioni sono 

 indotto quindi a credere che si abbia .da fare se non con una 

 membrana sottilissima, almeno con un addensamento della sostanza 

 contenuta, il quale funzioni come tale. Una membrana manca pure 

 nelle parti laterali della cellula intera. 



La parte basale, racchiudente il nucleo , è quasi sempre più 



sviluppata della prima. Apparisce come costituita da un reticolo 



citoplasmico a filamenti alquanto più grossi rispetto a quelli che 



costituiscono il reticolo dell' Oberende; in alcuni casi abbastanza 



Archivio zoologico, Voi. 3, Fase. 3. 19 



