﻿Contributo alle conoscenze della struttura minuta dello stomaco ecc. 309 



stimento dello stomaco, riservandomi in altro lavoro di occuparmi 

 delie sue conclusioni riguardo all' intestino. 



Così conclude Béguini « 1. Les cellules ópitliéliales de l'estomac 

 sont manifestement plus grandes chez les animaux inanitiés que 

 cliez les animaux en digestion. Cette difference de taille correspond 

 probablement à une diiFérence d'àge dans le éléments épithéliaux. 

 2. La portion muqueuse des cellules épithéliales gastriques est 

 d'autant plus petite , la portion protoplasmique est d'autant plus 

 grand que l'animai a plus fortement digéré >. 



Come risulta anche dalle mie ricerche in realtà le cellule del- 

 l'epitelio di rivestimento dello stomaco di Box sono manifestamente 

 più grandi negli animali a digiuno che in quelli alimentati. Non 

 posso tuttavia trovarmi d' accordo con lo stesso Béguin riguardo la 

 spiegazione di queste diiferenze. L' Autore si basa sulla teoria di 

 BizzozzERO per la quale l'epitelio si rigenera grazie alla moltiplica- 

 zione dei piccoli elementi tappezzanti il fondo delle cripte , per 

 concludere che le cellule giovani hanno necessariamente un piccolo 

 volume ed è solo invecchiando . che esse acquistano le loro dimen- 

 sioni definitive. Gli elementi epiteliali dello stomaco sarebbero più 

 giovani negli animali in digestione che in quelli in stato di inani- 

 zione e quindi, sempre secondo Béguin, durante la secrezione sto- 

 macale le cellule epiteliali si distruggerebbero in gran numero e 

 sarebbero rimpiazzate da elementi più giovani venuti dal fondo delle 

 cripte, mentre negli animali a digiuno le cellule stesse non si di- 

 struggerebbero e , non dovendo fornire una secrezione attiva , si 

 contenterebbero di crescere a poco a poco per arrivare alle loro 

 dimensioni definitive e restare da allora in uno stato stazionario. «La 

 cellule, soggiunge Béguin, peut sécréter sans perir, elle peut perdre 

 une partie de sa masse muqueuse , et la régénérer ensuite. Tout 

 élément naìt , grandit, élabore les substances qu' il est chargé de 

 produhe , puis fìnit par mourir , laissant la place à des éléments 

 plus jeunes fournis par une prolifération incessante. De cette facon, 

 les épithéliums se renouvellent constamment, Lorsqu' elles sont 

 astreintes à un travail intense , les cellules s'usent plus vite et 

 meurent en plus grand nombre. Voilà tout simplement pourquoi 

 Fon trouve les éléments épithéliaux les plus petits, c'est-a-dire les 

 plus jeunes, chez les animaux suralimentès ». 



Se noi ci riportiamo a quanto sopra ho descritto apparirà su- 

 bito che l'Autore francese ha trascurato un lato importantissimo 

 del problema , cioè egli non ha dato la necessaria importanza ai 

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