124 RIVISTA ITALIANA DI SCIENZE NATURALI 



lamentare da parecchi scienziati che accompagnavano l' Illustra clinico, 1' assoluta mancanza di un 

 manualetto italiano che si occupasse dell' Industria Frigorifera. 



L' A. con non lievi difficoltà, è riuscito a raggiungere lo scopo dando alla luce questo lavoro di 

 una forma pratica ed utile sia per le notizie, come per i dati scientifici e tecnici. 



DINARO SALVATORE. Atlante di macchine e caldaie con testo e note di Te- 

 cnologia. (Milano, 1903. Ed. U. Hoepli pag. 80 in 16, con 112 tav.) 



Si inizia il lavoro con una dedica ai Giovani vessilliferi del lavoro, ai futuri soldati per le 

 guerre della produzione. 



In base ai dettami di una lunga esperienza corroborata negli opifici industriali, nelle ferrovie 

 ecc., fu dall' A. scritto questo opuscolo ohe potrà giovare in special modo alle reclute dalla blusa 

 turchina. (Prezzo L. 3). 



BOLLETTINO DELLA SOCIETÀ DI NATURALISTI IN NAPOLI. Per I' inse- 

 gnamento delle Scienze naturali nelle scuole secondarie. (Napoli, 1903. Estr. di pog. 

 13. in-8). 



In vista di una possibile riforma degli studi secondari in Italia, la Spettabile Società dei Na- 

 turalisti di Napoli ha presa 1' iniziativa di coordinare delle proposte sul modo come dovrebbe es- 

 sere impartito l'insegnamento della Storia naturale, della Fisica e della Chimica nella scuola media. 

 Sulla questione, di cui tiene parola l' Illustre Prof. E. Imparati nelle prime pagine di questo 

 fascicolo, che tanto da vicino interessa la vera coltura moderna e la funzione eminentemente educativa 

 della scuola secondaria, è da desiderarsi la piìi grande adesione da parte dai naturalisti. 



PROVENZA dott. GUIDO. Origine della Pecora e della Capra. (Palermo, 1903. 

 Dal Giornale d. K. Commissione di Agricoltura e Pastorizia per la Sicilia. Fase. 7. Estr. di pag. 10 

 in-8). 



Evvi riportato quanto fu scritto sin dai tempi remoti da varii AA. intorno alla incerta genesi 

 di questo ruminante, 



PASSERINI Prof. N. Sopra la valutazione della energia calorifica immagaz- 

 zinata dai vegetali. (Pisa, 1903. Dall' Agricoltura Italiana, fase. 13. Estr. di pag. 14 in-8). 



In tutti i trattati di Agronomia, per valutare la quantità di energia raggiante accumulata dalle 

 piante coltivate, si suole calcolare la somma dei gradi di temperatura. Queste cifre però sono 

 discordanti. 



Crediamo non pertanto utile riportare quanto in meglio suggerisce 1' Egregio A. 

 « Si potrebbe, almeno per le piante erbacee, valutare la energia che si ritrova accumulata 

 « nelle principali culture giunte a maturazione, partendo dalla loro composizione immediata ed 

 « ammettendo, come è lecito, che il calore che si libera nella combustione sia uguale a quello 

 < che si accumula nella sintesi, quando a quest' ultima prendano parte gli stessi principii (acqua e 

 « anidride carbonica) in cui si scinde la sostanza organica bruciando. 



« Se si esaminano i calori di combustione dei principali componenti immediati delle piante, 

 « si trovano, per ciascun gruppo, fatta qualche eccezione, delle cifre abbastanza concordanti da per- 

 « metterci di valutare con larga approssimazione la energia calorifica che si ritrova in un kg. di 

 « raccolto o nella raccolta di un ettaro ». 



Come esempio 1' A. aggiunge infine diverse cifre riguardanti alcuni dei principali costituenti 

 immediati dei vegetali e degli animali. 



PASSERINI Prof. N. Prove di fecondazione incrociata sul frumento, eseguite 

 presso l'istituto Agrario di Scandicci (Firenze). (Pisa, 1903. Dall'Agricoltura Italiana 

 Fase. 14. Estr. di pag. 6 in-8). 



Fra lo varietà di frumento coltivate in Toscana, una delle migliori e piìi pregiate è il grano 

 gentile rosso. Esso però mentre possiede una elevata produttività, una notevole resistenza alla rug- 

 gine e una precocità di maturazione, porge un difetto che spesso ne impedisce di spingere le 

 culture al massimo di produttività mediante energiche concimazioni. \ì gentit rosso ha paglia poco 

 consistente ed è molto soggetto all' allettamento. 



