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quando non si ha avuta la precauzione di fare essiccare bene i foraggi prima di chiuderli nel fienile. 

 Avviene una feruaeutazione la quale può fare elevare la temperatura interna della massa fino a 300 

 gradi per cui s' inizia una lenta combustione. Se per caso penetra quindi dell' aria a contatto delle 

 erbe in combustione, questa s' infiammano rapidamente. 



Per evitare questo sinistro che si risolve in doppia perdita per 1' agricoltore, cioè nella distru- 

 zione della ricchezza rappresentata dal fieno, e nella deficiente o cattiva alimentazione del bestiame, 

 .si suggerisce di spargere sale pastorizio nei vari strati del fieno. La quantità di .sale occorrente 

 varia da 5 a 1.5 Chilogrammi per ogni 10 quintali di fieno, a seconda cioè del grado di essicca- 

 mento che si è potuto fare subire al foraggio. 



L'azione benefica del sale è complessa; anzitutto, per il suo elevato potere igroscopico, assor- 

 bisce in parte 1' eccessiva umidità del fieno e lo mette perciò in condizione di poter passar lungo 

 tempo nel fienile, anche nella stagione più calda, senza subire la combustione spontanea. E ag- 

 giungiamo che il sale agisce anche come efficace antisettico ostacolando lo sviluppo di muff"e e di 

 bacteri che danneggiano la qualità del fieno e possono finaneo renderlo nocivo per gli animali. 



Peraltro è noto come sia gradito il sale agli animali di cui stimola 1' appetito, e quanta bontà 

 conferisca al fieno migliorandone il sapore. 



Siamo sicuri che gli agricoltori trarranno vantaggio dell' opportuno suggerimento che dì buon 

 grado riportiamo dall' ottima Gazzetta Agricola. 



Lo zolfo invece del iodoformio nella cura delle ferite degli animali. — Già da 

 molto tempo lo zolfo è usato nel trattamento contro le piaghe ed i tumori degli animali domestici. 



11 veterinario militare russo Karitonoft raccomanda lo zolfo in polvere in sostituzione del io- 

 doformio. Esso avrebbe azione identica, ed agirebbe energicamente e rapidamente anche nelle ferite 

 suppuranti, senza recare alcun danno. 



(Dall' Italia agricola) 



Per far tacere i galli che cantano troppo di buon' ora. — 11 canto del gallo fu de- 

 finito, non sappiamo da chi, la fanfara della gente sollecita. E sta bene. Sotto questo aspetto, esso 

 ha tutti i diritti ai nostri applausi e alla nostra riconoscenza, né saremmo certo noi a proporre 

 di sostituirvi una fanfara per la gente pigra e sonnolenta. Ma non è contraddire a questo ordine 

 d'idee l'ammettere che qualche volta messer gallo, coi suoi canti mattutini, possa riescire di 

 grande seccatura. E in tal caso sapete cosa bisogna fare? Una cosa semplicissima. Basta chiudere 

 il sussurrone in un sito qualunque, un po' piccolo, in modo da poter sospendere soprala sua testa 

 una piccola tavoletta. Quando comincia a cantare, non farà di meno di alzare la testa. E se la tavo- 

 letta è giusta, ei dovrà per forza darvi di cozzo con la cresta, il che, si dice, lo avvilisce tanto, 

 che, pur dopo qualche prova, che non hanno 1' una miglior successo dell'altra, egli abbandona ogni 

 idea di canto e si chiude in una silenziosa e melanconica meditazione. 



Provare costerà poco purché non ci si pigli troppo gusto e il nostro suggerimento non 



faccia trascorrere nel dolce far niente quelle belle ore della mattina delle quali non sarà mai af- 

 fermata abbastanza la utilità per la gente alacre ed attiva. 



NOTIZIARIO 



I recipienti in alluminio pel vino — Il prof. Carpené ha fatto delle esperienze per ri- 

 conoscere r azione dei metalli sul vino, e dopo tali prove è venuto alla conclusione che 1' oro, il 

 platino, l'argento, l'alluminio ed il nikel non hanno azione dannosa sul vino il quale rimane 

 limpido e si conserva di sapore franco. 



Invece lo stagno, il rame, il rame stagnato, intorbidano il vino e ne guastano di molto il sapore. 



Da questi risultati se ne può dedurre un dato pratico molto importante : bisogna affatto esclu- 

 dere, ove sia possibile, i recipienti di rame, stagno e ferro e sostituirli con quelli in alluminio. 



La vita dei molluschi — Il prof. Compin si è incaricato di riassumere nella Nature gli 



