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L'operazione si può fare alla luce del gaz e si lascia essiccare nell'oscurità. 



Si serra poscia l'incisione in un telaio ai disopra della carta sensibilizzata. Si espone al so- 

 le per un tempo piuttosto lungo finché l'immagine negativa apparisca assai ben decisa in color 

 crema su fondo arancio. Si toglie dal telaio e si bagna rapidamente con una spugna con debole 

 soluzione di nitrato di argento; l'immagine apparirà allora in positivo rosso-bruno. Si fissa e si 

 lava al solito modo. 



Macchie sui guanti glacès. Per togliere le macchie di sudore o di unto dai guanti di 

 pelle glacèe si strofinano rapidamente tenendo i guanti infilati nelle dita con una flanella imbe- 

 vuta di sapone tagliuzzato nel latte, oppure con benzina. {Progresso) 



Per distruggere le formiche. Si sono esperiraentati diversi metodi per la distruzione di 

 tali rapaci insetti. Sembra che i migliori risultati si siano ottenuti col gaz solforoso iniettato 

 nelle tane; anche il gaz carbonico dovrebbe dare uguali effetti. 



Metodo spiccio per misurare le botti. Un metodo molto spicciativo e che in pratica 

 ha dato risultati ottimi, è questo insegnato dall' ing. Bassi e che noi riproduciamo dall' ottimo pe- 

 riodico L' Economia rurale. 



Si fa il quadrato del diametro (cioè il diametro corrispondente al cocchiume), si moltiplica 

 per la lunghezza della botte ed il prodotto ancora per il numero fisso 624. Si ha cosi la capacità 

 in litri. 



Pulitura delle bottiglie. Se hanno già servito altre volte, si tengono immerse in acqua 

 tiepida per qualche ora: indi si laveranno con acqua o sabbia, o meglio con acqua e soda coadiu- 

 vati da una catenella di ferro o meglio da spazzola di crini o di radici ohe rendono più rapida e 

 perfetta 1' operazione. 



L' uso dei pallini di piombo è da abbandonarsi, specie per le bottiglie usuali, a fondo conico 

 sporgente all'interno. Nelle insenature può incastrarsi qualche pallino che cogli acidi del vino 

 dà sali di piombo, velenosissimi. 



Uopo la lavatura si sciacquano e si risciacquano due o tre volte e poi si capovolgono, perchè 

 possano gocciolare e asciugare ben bene. 



Per impedire la formazione della ruggine. Macchine e strumenti metallici sono sog- 

 getti alla ruggine, per quanto si cerchi di avere ambienti asciutti e impedire che sostanze estra- 

 nce vengano a posarsi sulle parti lucenti delle macchine. 



Un processo, che sembra preservi bene il ferro dalla ruggine è il seguente: sciolti 500 gr. di 

 lardo fuso vi si aggiungono 15 gr. di canfora, e dopo schiumata la miscela, mentre è ancora cal- 

 da, vi si uniscono 500 grammi di grafite. Raffreddata che sia, la miscela è pronta per essere ado- 

 perata; viene strofinata sugli utensili con un pezzo di lana; si lascia stare su di essi per <J4 ore, 

 poi con strofinacci ben puliti si toglie lo strato untuoso ed il metallo acquista un aspetto brillante; 

 quel poco di sostanza grassa che resta aderente al metallo è sufficiente per preservarlo dal con- 

 tatto diretto con l'aria, quindi lo preserva bene dalla ruggine. Raccomandasi il processo, specie 

 per coltelli da innesto, forbici da potare ed attrezzi usati per il bestiame. 



Per impedire la diffusione delle polveri nelle ofiìcine. L' Accademia delle scienze 

 di Parigi accordava al signor Girardin un premio, per una memoria nella quale si escogitano i 

 mezzi migliori per impedire la diffusione delle polveri nelle officine, ove esercitansi industrie le 

 quali, per tale diffusione riescono sommamente insalubri. Ora, per ottenére che tali polveri si der 

 positino, basta far giungere negli ambienti ove stanno sparse nell'atmosfera, una piccola quantità 

 di vapore sotto pressione; le particelle polverose precipitano e divengono cosi innocue. 



Vari procedimenti sono, del resto, attualmente in prova per impedire la produzione del fumo, 

 i quali sempre consistono nel far passare i prodotti della combustione attraverso acqua fredda fi- 

 namente polverizzata, o anche attraverso all'acqua addirittura; nell'aria si diffondono in tal mo- 

 do dei gas incolori, e nell'acqua si depongono sostanze che possono essere utilmente adoperate. 



Carciofi all' aceto. Una preparazione molto usitata del carciofo è quella dell' aceto. 



Ecco in breve come si fa: 



