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vellucci, istancabili organizzatori della gita. Raggiunta per viottoli di montagna 

 Stazzema, girando le falde del Procinto attraverso i castagneti, arrivammo ad 

 ore 9.35 alla fonte di Moscoso ; costeggiando quindi l'aspra e imponente mu- 

 raglia della Nona toccammo ad ore 10 la foce di Petrociana dove si unirono a 

 noi i Signori Premura: dopo un brevissimo riposo attaccammo con ardore l'ul- 

 time e ripide rampe del monte e con un' oretta di ardua salita giungemmo fi- 

 nalmente alla cima (m. 1225). Una nebbia assai fitta ci tolse dapprima lo stu- 

 pendo panorama, ma uno splendido sole dissipò a poco a poco il velame delie 

 nubi, facendoci godere l'indimenticabile spettacolo. Ad ore 13.50 venne dato il 

 segnale di partenza e dopo due ore circa di discesa, resa difl^cile in alcuni 

 punti per lo smarrimento del sentiero, raggiungemmo la foce di Petrociana: 

 nelle vicinanze, in una pozza di fresca acqua sorgiva raccolsi molti esemplari di 

 « Triton alpestris » nella loro smagliante livrea di nozze. Discendemmo quindi 

 attraverso i castagneti, in cui ebbi agio di raccogliere molti Cerambicidi tra 

 cui Morimusj Spondylis,, Lamia ecc. e belle specie ancora di Felci e Licopodi : 

 alle 17,20 eravamo a Cardoso e con un'ultima mezz'ora di marcia toccavamo 

 di nuovo il punto di partenza. 



A. G. Razzanti 



INSEGNAMENTI PRATICI 



Il sesso dei piccioni. Eeco un mezzo semplice per sapere se un piccione è maschio o fem- 

 mina. Si pone il piccione sulla mano sinistra, tenendone le zampe passate fra le dita. Poi con la 

 mano destra si tira il becco. Gen«ralmente se il piccione solleva la coda è una femmina, se la 

 abbassa è un maschio. Cosi assicura V Agricoltural Magatine, e costa poco il controllarlo. 



Per la conservazione delle uova. Nei grandi centri del commercio delle uova come ad 

 esempio in Danimarca, Russia ecc. si usa immergere 1' uovo in una soluzione di gutta percha, di 

 nafta e benzina, oppure mettere l'uovo nell'acqua o farlo attraversare da una corrente elettrica. 

 Altri più semplicemente immergono l'uovo nell'acqua bollente. 



Contro le muffe sulle pareti delle cantine. Le muffe sulle pareti si combattono, scrive 

 il Giorn. (V agric. pratica, bruciando di quaudo in quando un po' di zolfo nella cantina e per es- 

 sere più precisi, 100 grammi di zolfo ogni 15 giorni, quando si tratti di una cantina di media 

 capacità. Ma questa precauzione non è sufficiente; le muffe, anche combattute colla combustione 

 dello zolfo nen si distruggono completamente: l'anidride solforosa è un gas molto pesante che 

 si accumula facilmente nella parte più bassa della cantina onde esso non ari-iva dappertutto, quindi 

 si avranno sempre in cantina certi angoli, certi ripostigli ove le muffe continueranno a regnare. 

 Sarà perciò necessario prima dei caldi dell'estate pulire diligentemente le pareti, raschiare, ove 

 occorra, il sudiciume che inquina i muri, formato dalla polvere, dall' umido ed anche dalle muffe 

 e quindi imbiancare tutta la cantina con latte di calce recentemente preparato. 



Per r imbianchimento di una cantina munita di vasi vinari è buono il sistema dell' imbian- 

 chimento col pannello aggiungendo al latte di calce dal 5 al 10 0(0 di ipoclorito di calce. L' ipo- 

 clorito sotto l'azione dell'acido carbonico dell'aria, svolge cloro che è nemico dalle muffe. 



Come costruire i fienili all' aperto. Intorno all' uso di conservare il fieno all' aperto, il 

 sig. R. Tosi ricorda che con la perdita cagionata dalle intemperie si potrebbe costruire un buon 

 fienile in muratura. Chi non fosse disposto ad accingersi a fabbricare questi locali, non trascuri 



