Ili 



Si può anche ricorrere all' acetato di soda. Si versa sui funghi una salamoia fatta con pai'ti 

 uguali di acqua e acetato di soda; dopo 24 ore si levano i funghi, si asciuffano e si seccano. Vo- 

 lendo mangiarli si macerano un po' dapprima nell' acqua tiepida per rammollirli. 



Si conservano i funghi anche nell'olio d'oliva, nell'acqua salata, nell'aceto. I funghi con 

 servati non hanno però lo stesso squisito sapore dei funghi freschi. 



NOTIZIARIO 



Il Baobab. In una rivista delle Piante del Congo inserita nel Giornale di Agricoltura, cosi 

 si dice del Baobab : 



Il famoso Baobab è uno degli alberi caratteristici dell'Africa tropicale, ha tronco tozzo ter- 

 minato con larga chioma di rami patenti, ed è rappresentato nel Congo Indipendente da nume- 

 rosi esemplari giganteschi. Gl'indigeni si servono del suo legno tenero, poroso e leggero per far 

 piroghe. E un legno cosi facile a lavorare, che nei grossi tronchi vi si scavano facilmente delle 

 abitazioni. Ve ne sono di quelli nei quali possono trovar posto anche una trentina di persone. 



La scorza del Baobab contiene fibre che servono alla fabbricazione di cordami e di tessuti 

 grossolani. Seccata e battuta forma una specie di tessuto del quale gl'indigeni si servono per im- 

 ballaggio. In alcune regioni si usa anche una sostanza tannica. Alla polpa del frutto vengono at- 

 tribuite proprietà febbrifughe, all' infuso di foglie e di fiori virtù emollienti. Le foglie giovani 

 sono usate da alcune popolazioni come legume. 



Avvelenamento per il piombo. — L' Unione internazionale del Lavoro, Basilea (Sviz- 

 zera), offre vari premi per le Memorie, che le si presentano, sopra i mezzi di combattere 1' av- 

 velenamento per il piombo. Le Memorie possono scriversi in francese, inglese e tedesco, e i premi 

 sono di 3125 franchi per la migliore Memoria, e 1750 per quella che la segue in merito. 



Piante contro la sete. — L'ingegnere francese Laurent ha pubblicato recentemente delle 

 osservazioni da lui fatte al Congo su due piante che emettono un sugo così abbondante, da poter 

 servire come bevanda a calmare qualunque sete. 



Una delle piante descritte da Laurent è la Misanya Smithij, albero assai diffuso nel bacino 

 del Congo e caratteristico per le numerose radici avventizie che dal tronco vanno al suolo. Da 

 uno di tali alberi, del diametro di trenta centimetri, tagliando tre radici, il Laurent ottenne in 

 una notte quasi cinque litri d' acqua, acqua di vegetazione buonissima. La seconda pianta acqui- 

 fera del Congo è una liana; da essa gli indigeni traggono un liquido limpido e potabile; anzi 

 quando essi devono attraversare grandi foreste, hanno cura di provvedersi sempre di questa liana 

 (forse un' ampelidea), come riserva acquea per le regioni completamente aride. 



NOMINE, PROMOZIONI, ONORIFICENZE, PREMI 



Corti dott. Alfredo è nominato assistente nel gabinetto di zool. e di anal. compar. della 

 Univ, di Parma. 



Paoli dott. Guido è nominato secondo aiuto nel gabinetto di zool. dell' Univ. di Roma. 



Monteforte Pia è incaricata d' insegnare se. fis. e nat. nella scuola complementare auto- 

 noma di Pesaro. 



Sono incaricati d' insegnare nelle rispettive scuole normali maschili e femminili : 



Gereschi Dina se. fis. e nat. ad Anagni ; 



Mariani Giuditta « « ad Aosta ; 



Marchese Beatrice « « a Castroreale; 



Durante Pasquale « « a Cosenza; 



Ostermann Giuseppina « « a Girgenti ; 



Goggio Itala « « a Mantova; 



