i^t so viel Essigeä\fr<J vermiscM, dass die Mischimg stark 

 nach Essigsäure roch. So blieben die Mischungen mehrere 

 Wochen stehen. Die dann abgeschiedenen Salze wurden 

 stark abgepresst und in kochendem Wasser gelöst, wobei 

 nach dem Erkalten sie nur noch dunkelgelb gefärbt an- 

 schössen. Sie wurden auf einem Trichter gewaschen, 

 bis das Waschwasser farblos abfloss, dann nochmals in ko- 

 chendem Wasser unter Zusatz von frisch geglühter Thier- 

 kohle aufgelöst, worauf sie nach dem Filtriren schon fast 

 "weiss anschössen. Als sie nochmals gewaschen, und noch- 

 mals mit Hülfe von Thierkohle umkrystallisirt wurden, er- 

 hielt ich sie vollkommen weiss und rein. 



Nachdem ich die Gesammtmenge der sauren zucker- 

 SäUren Salze, welche aus den Verdampfungsrückständen der 

 Mütterlaugen nach Abscheidung der Oxalsäure durch essig- 

 saure Kalkerde mittelst einer ähnlichen ümkrystallisations- 

 wöise gewonnen werden konnten, gesammelt hatte, fand 

 sich, dass aus 3 Pfund Zucker lü'/j Loth also 10,9 Proc. 

 des sauren Kalisalzes und aus 6 Pfund Zucker 15 Yz Eoth, 

 also 8,1 Proc. des sauren Ammoniaksalzes gewonnen wor- 

 den waren, eine Menge, welche bis dahin auch nicht durch 

 meine verbesserte Methode erhalten worden war. 



Der erste Versuch, den Zuckersäureäther darzustellen, 

 ■wurde mit aus dem Bleisalz durch Schwefelwasserstofif darge- 

 stellter Zuckersäure angestellt. Durch die Lösung derselben 

 m absolutem Alkohol leitete ich einen Strom trockenen Chlor- 

 W-asserstofifes während ich dieselbe kalt erhielt. Nachdem der 

 iabsolute Alkohol mit dem Gase gesättigt war, wurde die Lö- 

 gung erhitzt und mehrere Stunden im Kochen erhalten, wäh- 

 rend fortdauernd ein Strom salzsauren Gases hindurch geleitet 

 t(^urde. Die Flüssigkeit wurde mit kohlensaurem Kali ge- 

 sättigt und mit Aether geschüttelt. Der abfiltrirte Aether 

 hinteriiess nach dem Verdunsten im Wasserbade eine kleine 

 Menge eines bräunlichen Syrups, der im Wasser leicht lös- 

 lich war, beim Kochen mit Wasser langsam saure Reaction 

 93anahm, bitter schmeckte, und durch Erhitzen mit Kalilö- 

 sung und Vermischen derselben mit Essigsäure wieder in 

 ßaair es zuckersaures Kali verwandelt werden konnte. 

 ^^-"^J-Auö diesem Versuche ergiebt sieh mib ziemliohier J|&i- 



